Capresenyársak balzsamecetes mártogatóssal – egy klasszikus házibuli-változatban

A hagyományos mozzarellacaprese magányos műfaj, ám ebben a nyársakra húzott változatban tökéletes bulifogás.

Készítettünk hozzá egy balzsamecetes mártogatóst is, amit tortillacsipszekhez, salátaöntetként és húsok mellett is felhasználhatsz legközelebb.

Akár duplázhatod is a megadott mennyiséget.
Akár duplázhatod is a megadott mennyiséget.pyzata

Hozzávalók:

A nyársakhoz

  • 4 zacskó mozzarellagolyó (legalább 40 deka)
  • 0.5 kiló koktélparadicsom
  • 2 nagy csokor bazsalikom

Az öntethez

  • 3 evőkanál balzsamecet
  • 5 evőkanál barbecue-szósz
  • 5 evőkanál majonéz
  • 3 evőkanál ketchup
  • ízlés szerint só és frissen őrölt bors
  • 1 teáskanál füstöltpaprika-por
Recept idők

Elkészítés:

Egyszerűen húzd fel a mininyársakra sorban a sajtokat és a paradicsomot, és kerüljön közéjük egy-egy bazsalikomlevél is. Egyfalatos adagokban és nagyobb nyársakként is kínálhatod őket. A szósz összetevőt alaposan dolgozd el egymással, és kínáld egy kisebb tálban a capresenyársak mellett. 

kapcsolódó Így készül az igazi mozzarella
Így készül az igazi mozzarella

Kavartuk, melegítettük, gyúrtuk, repkedtek az olasz, angol és magyar szavak, s végül kiderült, igenis van íze, csak minőséget kell csinálni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A maceszgombóc könnyen összedobható és nagyon finom – bebizonyítjuk!

Egy adag maceszt nem is olyan nehéz összedobni, és klasszul feldobja a hozzá illő fogásokat. Próbáld ki!

november28., 07:04

Az abbahagyhatatlan csokis desszert: diós-csokis kocka

Ezt frankón nem lehet abbahagyni.

2019. december16., 12:00

Gyümölcsbruschetta kalácsfalatokon – tökéletes nyári vendégváró

Ha van egy kis időd, és nem ropival várnád a vendégeket, nyáron dobj össze egy ilyen klassz bruschettát. Ha nem frissen tálalod, tedd kétszersültszeletekre, így egy kicsit tovább bírják, de a legjobb, ha mindenki magának mártogatja ki a saját adagját, így a kalácsok biztosan nem áznak át.

2020. augusztus7., 06:04

Citromfüves görögdinnye-caprese mézes öntettel

Egy nyári vacsorához nem is kell mellé más, csak néhány szelet fokhagymás-joghurtos pácban puhult csirkemellszelet.

2020. augusztus1., 06:04

Készítsd a fokhagymás kenyeret kalácsból – rengeteg olvadt sajttal még finomabb!

Most megmutatjuk a híres garlic bread leggyorsabban összeállítható és legfinomabb változatát. Ha sütőben készíted, olvassz rá sajtot, ha falatonként ennéd, ahogy mi, elég, ha reszelt parmezánt is keversz a fokhagymás vajhoz.

november26., 12:04

Egyszerű kapros lazackrém – kekszeken, barna kenyéren és zöldségfalatkák tetején is finom

A jó vendégváró hamar elkészül, de kicsit azért különleges, ünnepek környékén pedig egy kicsit fenszi is. Ez a lazackrém olyan rapid finomság, ami az összes feltételt könnyedén kipipálja.

2019. december16., 11:24

Mustra