Gyors nyári édesség, amivel a legnagyobb munka az lesz, hogy kivárd, amíg a hűtőben néhány óra alatt könnyen szeletelhetővé dermed.
Ha a túrót feldobnád valamivel, citromlikőrrel alakítsd még nyáribb, izgalmasabb és savanykás krémmé az édes banánok mellett.
Hidegen szeleteld.
Fotó: pakornkrit
banános-túrós tekercs
Hozzávalók
A tésztához:
- 2 evőkanál liszt
- 1 nagy evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál apróra tört Oreo
- 5 darab tojás
- 4 evőkanál cukor
- 1 mokkáskanál só
A töltelékhez:
- 10 deka porcukor
- 10 deka vaj
- 1 doboz túró (legalább 25 deka)
- 1 mokkáskanál só
- 0,5 darab biocitrom héja és néhány csepp leve
- 1 darab vaníliarúd kikapart magja
- 2 darab érett banán
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
45 perc
Elkészítés
Verd fel a tojások fehérjét, majd a többi összetevővel készíts a tészta alapanyagaiból piskótát. Ha minden hozzávalót óvatosan elkevertél, tedd egy téglalap alakú tepsibe egy sütőlapra, majd süsd készre úgy 10-15 perc alatt.
Amíg sül, keverd el a krém hozzávalóit egymással (a banánok kivételével), és kend el a tésztalapon. A közepébe mehetnek a banánok, majd tekerd fel a piskótát egy fólia segítségével. Zárd le a végeit és hagyd hűlni legalább egy órán át.
