Sütőben sült hagymakarikák – olaj nélkül is finomak

Egy jó kis köményes-mézes, mandulával megszórt édesburgonya-püré mellet klassz vega vacsora lesz.

Sütőben egy kicsit más lesz a hagymakarika állaga, viszont ha adsz neki elég időt, puhára sül és még az extra olaj miatt sem kell aggódnod.

Kínai, mázas változatban is finom.
Kínai, mázas változatban is finom.Tatiana Volgutova

Hozzávalók 3 személyre:

  • 20 deka ízesített (tortilla)csipsz összetörve
  • 3 nagyobb fej hagyma
  • 2 deci görög joghurt
  • ízlés szerint Cayenne-bors, só és bors
  • olajspray
  • 0.3 bögre liszt (+ 2 evőkanál)
  • 2 kisebb tojás
  • 1 mokkáskanál barna cukor
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát vágd szeletekre, szedd karikáira, a csipszet törd apróra, a lisztet fűszerezd be. A joghurtot keverd sűrű masszává a tojásokkal és 2 evőkanál liszttel, majd ízesítsd ezt a keveréket is a barna cukorral és a fűszerekkel. A hagymát szedd karikákra, majd forgasd a lisztbe, a joghurtba és utána az összetört csipszekbe. Fújd le egy kevés olajjal. Beolajozott vagy szilikon sütőlapon legalább 10-10 percet adj nekik oldalanként a forró sütőben. 

kapcsolódó Te tudod, miért bántja a szemet a hagyma?
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mézes-narancsos tengeri hal – hideg lencsesalátával még tartalmasabb

Egy jó kis tartalmas nyári fogás, ami a kissé narancsos-snidlinges hideg lencse mellett lesz igazán finom.

augusztus1., 10:24

Olasz húskenyér – szendvicsekben és nyári főzelékek mellett is tökéletes

Egy gyors húskenyér, amiben helyet kaptak kedvenc olasz fűszereid, és ha van még 10 perced, egy nagy adag reszelt sajtot is olvassz a tetejére. Paradicsomos tésztával és saláta mellett is remek.

július30., 10:24

Borsós-bazsalikomos lasagne – jó sok sajttal és ricottával igazán finom ez az egyszerű, vega fogás

Ez a rakott tészta akkor a legfinomabb, ha az összes, hűtőben felejtett sajtot lereszeled és felhasználod bele.

július28., 12:52

Kukoricás-cukkinis tócsni – egy nagy adag fokhagymás tejföllel lesz a legfinomabb

A tócsni klasszikus változatban a legnépszerűbb, de ha mellőznéd a burgonyát, vagy csak kevesebbet ennél belőle, dobd fel néhány extra zöldséggel – ezektől csak finomabb lesz. Ha fokhagymásan megunod, Srirachát keverj a tetejére kanalazott tejfölbe.

július29., 10:24

Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek

Percek alatt összedobható, igazán különleges és nagyon finom fogás, ami a téli esték mellett nyáron is tökéletes.

július29., 10:44

Tejszínes csirkemell nektarinnal – házi gyúrt tészta mellett igazán finom

Egy remek tejszínes ragu, amihez szeretünk egy-két kanál mascarponét is hozzáadni, miután elkészült. Friss citromfűvel vagy mentával teheted még izgalmasabbá.

augusztus3., 10:24

Mustra