Egy jó kis köményes-mézes, mandulával megszórt édesburgonya-püré mellet klassz vega vacsora lesz.
Sütőben egy kicsit más lesz a hagymakarika állaga, viszont ha adsz neki elég időt, puhára sül és még az extra olaj miatt sem kell aggódnod.
Kínai, mázas változatban is finom.
Fotó: Tatiana Volgutova
Sütőben sült hagymakarikák
Hozzávalók: 3 személyre
Hozzávalók
- 20 deka ízesített (tortilla)csipsz összetörve
- 3 nagyobb fej vöröshagyma apróra vágva
- 2 deci görög joghurt
- ízlés szerint cayenne-bors, só és bors
- olajspray
- 0,3 bögre liszt (+ 2 evőkanál)
- 2 kisebb tojás
- 1 mokkáskanál barna cukor
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
45 perc
Elkészítés
A hagymát vágd szeletekre, szedd karikáira, a csipszet törd apróra, a lisztet fűszerezd be. A joghurtot keverd sűrű masszává a tojásokkal és 2 evőkanál liszttel, majd ízesítsd ezt a keveréket is a barna cukorral és a fűszerekkel. A hagymát szedd karikákra, majd forgasd a lisztbe, a joghurtba és utána az összetört csipszekbe. Fújd le egy kevés olajjal. Beolajozott vagy szilikon sütőlapon legalább 10-10 percet adj nekik oldalanként a forró sütőben.
