Ha a gyümölcsökkel nem foglalkoznál, próbáld ki a kis adag mandulalikőrrel elkevert házi tejszínt vagy a vaníliás tejfölt a tetején.
Hozzávalók
A gombócokhoz
- 50 deka túró
- 12 deka gríz
- 1 mokkáskanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1 mokkáskanál vaníliakivonat
- 5 deka zsemlemorzsa
- 2 darab tojás
Az öntethez
- 1 nagy pohár tejföl (min. 4 deci)
- 2 darab tojás
- 6 deka porcukor
- 1 csapott kávéskanál só
- 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Válaszd szét a tojásokat, majd egy habverővel keverj össze minden hozzávalót alaposan, de a tojásokból csak a sárgáját tedd a keverékbe. Hagyd legalább 45 percet piheni a hűtőben, majd a felvert tojásfehérjét is forgasd a masszához.
Tedd egy kivajazott jánaiba a gombócokat, majd a tejfölös krémet is keverd össze, és öntsd nyakon vele őket. Süsd a forró sütőben 25-30 percen át, a gombócok méretétől függően.
Az igazi túrógombóc úgy reng, mint egy brazil táncosnő feneke
Számtalanszor készítettem már el ezt az édességet, de valahogy soha nem lett az igazi. De milyen az az igazi?
Tovább olvasom
