Ne spórolj a töltelékekkel! Leveles tészta sonkával, sajttal, juhtúróval és medvehagymával töltve

Leveles tészta gyakran van otthon, főleg azokban a hetekben és hónapokban, amikor igyekszünk egy kicsit kevesebbet bevásárolni járni. A legfinomabb akkor, ha te magad készíted el, de mivel az a változat egy kicsit munkaigényesebb, ezúttal olyan recepteket hoztunk, amik a bolti változatból is nagyon finomak.

Épp szezonja van a medvehagymának, ahogy a szabadtéri sétáknak is, ezért most egyszerű egy csokorral beszerezni a szabadban, vagy jobb híján a boltokban. Ha mégsem sikerülne, friss petrezselyemmel, kaporral és snidlinggel is helyettesítheted.

A háromszög forma az egyik legegyszerűbb.
A háromszög forma az egyik legegyszerűbb.vinicef

Hozzávalók:

  • 1 kisebb bögre felkockázott sült sonka
  • 0.5 bögre gouda sajt lereszelve (bármelyik kedvenceddel helyettesítheted)
  • 1 nagy evőkanál juhtúró
  • 1 kisebb csokor medvehagyma apróra vágva (néhány levél)
  • 1 nagyobb doboz natúr krémsajt
  • 1 csomag leveles tészta
  • 1 darab tojássárgája
  • ízlés szerint só és fehér bors
Recept idők

Elkészítés:

Keverj el egymással minden hozzávalót (a tésztán kívül), majd sózd és borsozd a tölteléket ízlés szerint. A tésztát vágd tetszőleges alakúra, halmozd a közepére a tölteléket és zárd le villával a széleit. Kend meg a tojással, majd süsd 180 fokos sütőben legalább 25 percen át, az adagok méretétől függően. 

kapcsolódó Sütiiskola: leveles tészta házilag
Sütiiskola: leveles tészta házilag

Hajtogatott leveles tészta házilag, a végeredmény remekül fagyasztható, és igazi büszkeségre ad okot!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ezt a remek, húsos ragulevest dobd össze a hétvégén!

Citrommal és tárkonnyal ízesítettük ezt a remek ragulevest, amit ha még gazdagabbá tennél, egy kis házi csipetkét is főzz bele.

október24., 07:32

Az almát egyszerű egytálételekben is felhasználhatod, mutatunk is egy klassz példát!

Egy kevés édeskés-savanykás íztől ez a klassz kolbászos fogás még finomabb lesz, mintha csak sóval és zöldségekkel ízesítenéd. Akár rusztikusan egy vaslábasban is tálalhatod, utána már csak egy vastag szelet kovásszal készült kenyér és puha vaj kell az igazán finom végeredményhez.

2020. szeptember3., 06:04

Darált húsos tésztabatyu: a Wellington hétköznapi változata

Akárhogy is nevezzük, a lényeg, hogy új életre kelti két praktikus kedvencünket, a darált húst és a leveles tésztát. Ezerféleképpen variálhatod: készítheted sajttal, gombás töltelékkel, de akár egy vörös pestós réteg is kerülhet a tészta és a hús közé.

2020. június6., 06:00

Barackrózsák leveles tésztában – ezt kezdőként is egyszerűen elkészíted majd

Látványos és egyszerű fogás, ami karamellszósszal és vaníliafagyival tálalva lesz a legfinomabb. Ha ezek épp nincsenek otthon, porcukorral és egy bionarancs reszelt héjával tálald.

május30., 10:20

Leveles tésztában sült sajtos tojás – a tökéletes hétvégi reggeli

Egy szelet napon szárított spanyol sonka is elfér a tojások alatt, naná, hogy az sem rontja majd el ezt a fogást. Egy jó brunch tökéletes egyik fogása a házi tonhalkrém és a frissen sült, narancslekváros croissant mellette.

május29., 11:24

A tökéletes hétvégi desszert: marcipános-körtés süti

Miért nem használjuk többször a marcipánt a házi desszertekhez? Ez a remek alapanyag leginkább a téli édességekhez illik: isteni lesz gesztenyével, meggyel és almával, de nyári hangulatban, egy citromos kevert sütiben is érdemes kipróbálnod.

október23., 11:24

Mustra