Egyelőre nem tilos a szabadban kirándulni, és azoknak, akik megteszik, feltűnhet, hogy a sok nehézség mellett egy kis örömmel is számolhatunk: a medvehagyma ugyanúgy terem, mintha mi sem történt volna. Ennek örömére néhány medvehagymás receptet hoztunk, ez a gazdag fokhagymás aroma sokkal több ételbe illik, mint gondolnád.
A majonézes burgonyasalátánál nincs is jobb alap a konyhai kreativitás kibontakoztatásához: ahogy egy nagy adag gránátalma, úgy egy csokor friss, apróra vágott medvehagyma is jól áll neki.
medvehagymás burgonyasaláta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 1 kisebb csokor apróra vágott medvehagyma
- 5 kisebb darab burgonya
- 2 evőkanál majonéz
- 1 kisebb pohár tejföl
- ízlés szerint só és fehér bors
- 1 csapott teáskanál barna cukor
- 0,5 darab biocitrom héja és néhány csepp leve
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
Főzd meg héjában a burgonyákat, majd ha elkészült, pucold meg és karikázd fel a darabokat.
A többi hozzávalót keverd el alaposan egymással, majd ízesítsd sóval és fehér borssal. Forgasd a szószba óvatosan a burgonyákat, majd tedd a hűtőbe legalább fél órára. Kaporral és snidlinggel is próbáld ki. Ha pedig frissen sült lazacdarabokat is keversz bele, olyan salátát készíthetsz, ami hidegen is finom, így kirándulásra is magaddal viheted.
