Rapid vacsi: olívás-háromsajtos tészta csirkemellel

A bezártságban jó barátaink a száraztészták, amikkel néhány perc alatt dobhatunk össze vacsorát és ebédet, nagyjából végtelen variációban. Ezen a héten olyan tésztaételeket hoztunk, amik nem unalmasak, miközben alapanyagaikból mindig van otthon legalább egy kis adag.

Ha szereted az olívabogyót, a jó kis olvasd sajtot és a csirkemellet, főzz egy adag durumtésztát és keverd hozzá a többi alapanyagot! Ne félj hatalmas adagot csinálni, másnap a keverék tökéletes salátaalap lesz, amit csemegekukoricával, zellerrel, uborkával és bébispenót-levelekkel elkeverve egy egészen új ételt dobhatsz össze belőle.

Már csak a sajt hiányzik.
Már csak a sajt hiányzik.Fotó: Lilechka75

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 bögre durumszáraztészta
  • 20 deka mozzarella sajt felkockázva
  • 2 evőkanál fekete olíva
  • 2 evőkanál zöld olívabogyó
  • 1 kisebb csésze parmezánforgács
  • 0.5 deci fehébor
  • 1 nagy bögre lereszelt trappista sajt
  • ízlés szerint só, oregánó és színesbors-keverék
  • 1 nagyobb szelet felcsíkozott csirkemell
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál baconkocka
  • 1.5 deci tejszín
Recept idők

Elkészítés:

Sózd és borsozd a csirkemelleket, majd dobd a forró zsiradékok keverékére a baconkockákkal együtt, és ha elkészült, tedd félre. 

Dobd a tésztát lobogó, sós vízbe és főzd al dentére. Szűrd le, tedd vissza a lábosba, és add hozzá az összes alapanyagot, a parmezánt kivéve, majd fedő alatt adj az egésznek még 10 percet. Ha a tészta még forró, nem is kell bekapcsolnod alatta a lángot. Ha langyosra hűlt, keverj rajta egyet és tálald jó sok borssal és a parmezánfogáccsal. 

Sütiiskola: leveles tészta házilag
Sütiiskola: leveles tészta házilag

Hajtogatott leveles tészta házilag, a végeredmény remekül fagyasztható, és igazi büszkeségre ad okot!

Tovább »

Még több recept

Az édes eper és a sós feta remek páros, már mutatjuk is, milyen könnyen lesz belőlük isteni gás!

Minden édeskés gyümölcs nagyon finom egy-egy sós falat társaságában, erre bizonyíték ez a klassz fogás, amiben a fetát és az epret párosítottuk egy remek reggeli összedobásához. Ha épp vendégek jönnek, előételként is felszolgálhatod.

április22., 10:52

Tipp a legocsmányabb őszi estékre: tészta lazaccal, bazsalikommal és kapribogyóval

Ha egy unalmas szerda estét dobnál fel egy olyan fogással, amitől egy elegáns étteremben érezhetitek magatokat, válaszd ezt a lazacos tésztát, dobd fel néhány levél friss bazsalikommal, és ha szereted, bonts mellé egy üveg fehérbort.

2020. október25., 06:04

Készülj a karácsonyi maradékmentésre: néhány hússzelet is elég ehhez a kiadós tésztaételhez

Ha a hatalmas pulykából már csak néhány szelet hús maradt, ami biztosan nem lesz elég mindannyiótoknak, gyúrj egy nagy adag házi tésztát, keverd el egy adag vajjal, vágj össze néhány zellerszárat, és készítsd el ezt a klassz, maradékmentő fogást.

2020. december10., 06:04

Itt a spárga szezonja, tésztával és sajttal is próbáld ki a tavaszi zöldséget!

Csak egy gyors főzés kell neki, előtte egy roppantás, amivel a fás részeket leválasztod. Tésztával is remek a spárga, főleg akkor, ha sok tojássárgájával készítesz hozzá tésztaszószt.

április19., 12:52

Fűszeres, tonhalas tészta – friss paradicsommal lesz az igazi

Mediterrán hangulatban, jó sok rozmaringgal és oregánóval készítettük el ezt a fogást, amihez negyedóra sem kellett. Durumtésztával tálalva és sós lében eltett tonhallal készítve még egészségesebb változatát dobhatod össze.

március7., 10:44

Kóstoltad már tésztaételekben a kapribogyót? Mutatunk egy remek receptet!

Rengeteg sós fogásban működik jól a savanykás kapribogyó, főleg akkor, ha egy-két édeskés falatot is bele tudsz csempészni a tökéletes harmónia érdekében. Bizonyítékképp ezt a remek, vega tésztát hoztuk.

március5., 11:52

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.