Pánikolsz az élesztőhiány miatt? Inkább nem mennél most vásárolni? Hogy lesz ebből köret, reggeli, ha még a kenyér is elfogy? Már mutatjuk is – ezen a héten élesztő nélkül készült klassz kenyérhelyettesítőkkel és köretekkel készültünk.
Egy jó reggelihez nem is kell más, csak egy kevés sós vaj és egy nagy adag banánturmix és persze egy szelet ebből az édesburgonya-kenyérből, amiről mindannyian tudjuk, hogy egy kicsit süti, de így kevésbé hangzik bűnös fogásnak. Édesítővel, mandulaliszttel is készítheted, így a vércukorszinted miatt sem kell aggódnod.
édesburgonyából készült kenyér
Hozzávalók
- 10 deka zabpehelyliszt
- 3 kisebb tojás
- 30 deka sült vagy főtt édesburgonya pürésítve
- 1 kisebb csésze összevágott étcsokoládé
- 0,5 deci langyos tej
- 1 nagy evőkanál vaj
- 2 csapott evőkanál kakaópor
- 1 mokkáskanál só
- 1 zacskó sütőpor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 nagyobb evőkanál cukor
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
90 perc
Elkészítés
Dolgozd el egymással a nedves és a száraz összetevőket, majd forgasd össze a két masszát. Ezek után mehet a keverék egy kisebb szilikon sütőformába, majd a sütőbe, ahol legalább egy óra kell majd neki. Hidegen szeleteld.
