Fenszi hangulat percek alatt: aszaltszilva-leves rummal és sajtcsipsszel

Nem kell ahhoz karácsony, hogy valami különlegeset együnk – valljuk mi. Ezért hoztunk egy klassz, gyors aszatszilva-levest még így a tél végére, ami rövid idő alatt elkészül, és akár a vendégek előtti menőzésre is alkalmas, ha valami gyors és látványos fogást dobnál össze.

Ez a leves klasszul működik egy jó kacsa vagy egy egyszerű fokhagymás sertéssült előtt, amihez már csak egy kevés répát kell párolnod a megmaradt aszalt barackkal, és különleges körettel tálalhatod a főételt.

A körte is jól illik hozzá.
A körte is jól illik hozzá.Fotó: Dar1930

Hozzávalók 2 személyre:

  • 15 deka aszalt szilva
  • 3 cl rum
  • 2 deci tejszín
  • 1 bögre lereszelt trappista sajt
  • 4 deci almalé
  • 0.5 mokkáskanál
  • néhány csepp citromlé
  • 4 evőkanál barna cukor
  • 0.5 mokkáskanál fahéj
Recept idők

Elkészítés:

Az egésszel mindössze annyi dolgod lesz, hogy jól összeforralod a hozzávalókat a tejszín nélkül, és a végén egy botmixerrel krémesre pürésíted, majd a tejszínt is hozzáadod. Amikor már nem túl forró, kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd még cukorral, citromlével vagy fahéjjal. A sajtcsipszhez késztíts kis halmokat egy sütőpapírra a reszelt sajtból, süsd pirosra, és hidegen tálald a leves mellé.

A legjobb szilvás receptjeink egyben
A legjobb szilvás receptjeink egyben

Összeszedtük a kedvenc szilvás sütijeinket rácsos lepénytől muffinig, brownie-tól gombócig. Süssön meg gyorsan párat, amíg még van szilva a piacon!

Tovább »

Még több recept

Karfiolos-baconös tészta

Egy gyors tésztaétel, amiből nem hiányozhat az egészséges karfiol, és nálunk az erős paprika sem. Ha marad belőle másnap is, turbózd fel friss zöldségekkel és zöldfűszerekkel, és tálald hideg tésztasalátaként.

június12., 12:52

Mexikói vegán saláta

Ha ezt a gazdag salátát elkészíted, nem is kell sokat gondolkodnod azon, milyen húst tálalj mellette, mert egy natúr vagy fokhagymás csirkecomb is bőven elég lesz az ízkavalkád mellett.

június12., 10:24

Tökkel és mogyoróval is készíthetsz kekszeket, mutatjuk, hogyan!

Akár fagyasztva, tízóraira is magaddal vihetsz néhányat ezekből a sütikből. Még ha nem is tökéletesen egészséges minden összetevőjük, sokkal jobb döntés, mint egy zacskós croissaint és csipsz.

február7., 06:00

Négysajtos sült karfiol

Ha nem foglalkoznál túl sokat a vacsorával, csak főzz egy nagy adag karfiolt és pirítsd rá kedvenc sajtjaid, akár egy nagy adag házi morzsa társaságában. Akár húsmentes vacsoraként is tökéletes.

június12., 11:24

Zöld spagetti – tésztaimádóként is készíthetsz egészséges vacsorát

Ez a szuper spagetti egészen zöld lesz, mire elkészül, nem is nagyon érdemes megbontani az egységet, maximum egy kevés parmezánnal és koktélparadicsommal a tetején.

2020. szeptember10., 06:04

Kolbászos-csilis tészta

Magyaros hangulatban készült nálunk ez a remek tésztaétel, és ha a sajtot nem sajnálod, egy nagy adag reszelt trappistát is piríts a tetejére.

június8., 10:24

Mustra