Az édes almacsíkok mellett szuper kísérő egy adag savanykás cékla és egy jó adag sós feta. Ha szereted a fekete olívát, abból is adj hozzá, a sok intenzív íz mellett jólesnek majd a fanyar falatok. Ha marad belőle másnapra, néhány szelet sonkával és egy kanál majonézzel tökéletes szendvics lesz belőle.
Nem is kell ehhez a fogáshoz más, csak néhány szelet pirított rozskenyér, és ha nem spórolsz a kalóriákkal, akkor egy kis majonézt is tehetsz a joghurtos öntetbe. Még így sem bűnözöl vele túl sokat, hiszen az egésznek az alapja egy rakás egészséges zöldség és gyümölcs.
Joghurtos öntettel az igazi.
Fotó: Roxiller
alma-cékla saláta fetával és fekete olívával
Hozzávalók: 2 adaghoz
Hozzávalók
- 1 bögre felcsíkozott ecetes cékla
- 2 nagyobb darab alma lereszelve
- 10 deka feta sajt
- 1 kisebb csésze fekete olíva
- 1 kisebb zacskó rukkola
- 1 nagy evőkanál méz
- 1 kis pohár joghurt
- 1 mokkáskanál só
- 1 csipet fehér bors
- 1 csipet kömény
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
15 perc
Elkészítés
Keverd el a joghurtot a mézzel, a sóval, a fehér borssal és a köménnyel, majd ebben forgasd meg a felaprított céklát és almát. Adagold a jégsalátát a tányérra, erre halmozd a céklás keveréket.
Szórd meg a fetával és az olívával, piríts mellé két szelet kenyeret, és el is készültél ezzel a pikáns, friss salátával, ami tökéletes, ha egy könnyű vacsorát szeretnél. Ha ez így túl vega, süss mellé néhány perc alatt egy-egy szelet fokhagymás-köményes csirkemellet.
