Megint valami könnyű és isteni fitneszfogás: alma-cékla saláta fetával és fekete olívával

Az édes almacsíkok mellett szuper kísérő egy adag savanykás cékla és egy jó adag sós feta. Ha szereted a fekete olívát, abból is adj hozzá, a sok intenzív íz mellett jólesnek majd a fanyar falatok. Ha marad belőle másnapra, néhány szelet sonkával és egy kanál majonézzel tökéletes szendvics lesz belőle.

Nem is kell ehhez a fogáshoz más, csak néhány szelet pirított rozskenyér, és ha nem spórolsz a kalóriákkal, akkor egy kis majonézt is tehetsz a joghurtos öntetbe. Még így sem bűnözöl vele túl sokat, hiszen az egésznek az alapja egy rakás egészséges zöldség és gyümölcs. 

Joghurtos öntettel az igazi.
Joghurtos öntettel az igazi.Fotó: Roxiller

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 bögre felcsíkozott ecetes cékla
  • 2 nagyobb darab felcsíkozott alma
  • 10 deka feta sajt
  • 1 kisebb csésze fekete olíva
  • 1 kisebb zacskó rukkola
  • 1 nagy evőkanál méz
  • 1 kis pohár joghurt
  • 1 mokkáskanál
  • 1 csipet fehér bors
  • 1 csipet őrölt kömény
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el a joghurtot a mézzel, a sóval, a fehér borssal és a köménnyel, majd ebben forgasd meg a felaprított céklát és almát. Adagold a jégsalátát a tányérra, erre halmozd a céklás keveréket.

Szórd meg a fetával és az olívával, piríts mellé két szelet kenyeret, és el is készültél ezzel a pikáns, friss salátával, ami tökéletes, ha egy könnyű vacsorát szeretnél. Ha ez így túl vega, süss mellé néhány perc alatt egy-egy szelet fokhagymás-köményes csirkemellet. 

Különleges zöldségcsipszek: fahéjas cékla- és köményes-barna cukros fehérrépaszeletek
Különleges zöldségcsipszek: fahéjas cékla- és köményes-barna cukros fehérrépaszeletek

Na persze, csipszet venni mindenki tud, de olyan zöldségcsipszekkel kínálni a többieket, amit még soha nem próbáltak, csak kevesen.

Tovább »

Még több recept

Ezzel az isteni desszerttel mindenkit meglepsz: fehérbabblondie citromos-tárkonyos sajtkrémmel

Amellett, hogy nagyon finom, nem kell más hozzá, csak egy ötperces keverés, és már mehet is a sütőbe.

január28., 11:24

Édesburgonya-rajongó vagy? Próbáld ki egy kevés parmezánnal, gombával és spenóttal megtöltve!

A gomba és a spenót mellé nálunk egy kevés parmezán is került, a spenót pedig egy kevés vajon puhult, fokhagymával, ami nagyon jól illik az édeskés burgonya ízéhez.

január29., 11:20

Ezt próbáld ki vacsorára: céklasaláta szilvával és pekándióval

Vegáknak tálald salátaágyon, húsevőknek köftét süss mellé!

2019. október22., 11:24

Izgalmas és egyszerűen összedobható: alma-zeller saláta fokhagymás, rózsaborsos vajhallal

Ha majonéz helyett egy kevés joghurttal ízesíted az almát és a zellert, akkor ez a saláta könnyen beilleszthető akár egy diétás menübe is.

január14., 12:00

Péksütemény, ami lassan szívódik fel: olívaolajos-köményes zabzsemlék

Lassan felszívódó, tartalmas péksüteményeket kapsz, amiket ráadásul kedved szerint fűszerezhetsz őrölt köménnyel, mézzel, de akár sülthagyma-kockákat vagy olívabogyót is keverhetsz bele.

január27., 11:24

Gyors, vega muszaka kecskesajttal – ugyanolyan tökéletes, mint a hagyományos, görög változat

Vegetáriánus változatban is ugyanolyan finomat eszel, mintha Dimitra néni személyesen rétegezte volna neked valahol Görögországban.

január3., 10:40

Mustra