Szénhidrátparások, figyelem! Tojással, sonkával sült avokádó reggelire

Ha szeretnél minél több olyan finomságot enni, ami úgy laktat, hogy közben egészséges, és még nem is annyira húsos fogás, akkor szeretni fogod ezt a krémesre sült avokádót, amit most tojással és sovány sonkával készítettünk el.

Nem kizárólag reggelire jó ez az egyszerű sült avokádó – egy kis parmezánnal, pirított, fűszeres dióval és rozskenyérrel akár egy egészséges, könnyű vacsora is összeállítható belőle.

GettyImages-972855786
Fotó: LauriPatterson

Hozzávalók 1 személyre:

  • 1 darab avokádó
  • 2 tojás
  • 2 szelet jó minőségű sonka
  • ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors
  • 1 evőkanál vaj
  • 0.5 lime
Recept idők

Elkészítés:

Felezd el a meghámozott avokádókat, és a gömbölyű oldaluknál vágj le belőlük egy keveset, hogy stabilan megálljanak. Mehet mindegyikre néhány csepp lime-lé, só és bors is.

Helyezd őket kis lángon a forró vajra, szórj rájuk egy adag apróra vágott sonkát, és üsd rá a tojást is. Azt is sózd és borsozd, majd fedő alatt süsd addig, amíg a tojás elkészül. Ha a zsiradékkal spórolnál, sütőben is készítheted, ha pedig szereted a csípőset, a végén egy kis adag csilipehellyel szórd meg. 

Így válassz tökéletes avokádót!
Így válassz tökéletes avokádót!

A szépség ebben az esetben sem minden.

Tovább »

Még több recept

Egyszerű és gyors süti: hagyományos linzerkarika

Egy kis házi lekvárral a legfinomabb ez a klassz linzer, amit kedved szerint turbózhatsz egy kis mandulalikőrrel, pálinkával, fahéjjal vagy más kedvenc fűszereiddel.

február21., 09:20

Készíts Twixet otthon 10 perc alatt, egészségesebb változatban!

Egy kekszes réteg, egy karamelles és egy kevés csoki – így készül egyik kedvenc édességünk, amit azért a boltinál egészségesebb változatban is összedobhatunk úgy, hogy az ízvilága a régi marad.

február20., 10:44

Nosztalgiázz egy nagy adag retró hókiflivel!

Ha valami igazán a nagymama konyháját idéző vendégváró, az biztosan a hókifli. A jó kis porcukros falatok sokáig elállnak, és nem is kell melléjük csak egy adag mézes melange egy beszélgetős délutánhoz.

február21., 12:00

A halakat és a tésztát is feldobja egy adag tejszínes kapormártás

Egy igazi klasszikus a kapormártás, amit bármilyen halhoz, de akár egy adag friss, parmezános házi tésztával is tálalhatsz. Jól megy szárnyashússal, és zöldséges rétesek tetején is tökéletes, így azzal biztos nem lesz gond, hogy elfogyjon.

február19., 11:20

A guacamole nem csak tortillacsipsszel finom

Egy vega ebéd is könnyen összedobható ezzel a mártogatóssal.

2019. október11., 09:59

Egyszerűen összedobható, mégis különleges: lazacccal és savanyú uborkás sajtkrémmel töltött burgonya

Egy nagy adag újhagymás tejföllel lesz igazán olyan ez a fogás, amit biztosan nem egyszer készítesz majd el. Egyszerű, ismerős és mégis különleges, ráadásul nem kell mellette szobroznod a konyhában. Amíg sül a krumpli, összekevered a tölteléket, és jó hidegen kanalazod a langyos burgonyák közepébe.

február23., 09:20

Mustra