Télen még jól jöhet: tejszínes csirkeleves, tárkonyos, citromos kenyérkockákkal

Imádjuk ezt az egyszerű levest, ami akár arra is jó, hogy a gyerekek megszeressék a konyhában töltött időt (és talán a zöldségeket is). Simán be lehet vonni őket a készítésébe, a végeredmény mindenképpen egy tartalmas, krémes csirkeleves lesz, amit ezerféle levesbetéttel tálalhatsz.

Amikor Andy Warholtól egyszer megkérdezték, hogyan jött az ötlet egyik legismertebb alkotása, az ikonikus levesdobozok megfestésére, azt mondta: „20 éve mindennap ugyanazt (Campbell levest) ebédeltem.” Neki volt ideje megszeretni, és akár megunni is, de akárhogy is történt, mi most az övéhez hasonló változatot készítünk, csak frissen.

Nálunk ebben a levesben a tárkonyos-citromos kenyérfalatok nyertek, de a majonézes barna kenyérre olvasztott sajt, a sült, ropogós vöröshagymakockák és a zöldségcsipsz is szuper a tetején.

Krémes és csirkés. <3
Krémes és csirkés. <3Preto_perola

Hozzávalók 3 személyre:

  • 2 csirkefelsőcomb-filé
  • 1-1 darab sárgarépa, fehérrépa, burgonya, vöröshagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 leveskocka
  • 1.5 deci tejszín
  • ízlés szerint só és bors
  • 0.5 deci fehérbor
  • 5 deci víz
  • a sütéshez olaj és vaj
Recept idők

Elkészítés:

Egy-egy evőkanál vaj és olaj keverékén dinszteld meg a felkockázott hagymát, add hozzá a kockákra vágott húst, majd ha kifehéredett, mehet hozzá a bor is. Néhány perc múlva mehetnek mellé a felkockázott zöldségek, a leveskocka, só, bors és a víz. Legalább 15 perc kell neki kis lángon, fedő alatt, majd egy kis turmixolás, hogy sűrű és krémes legyen. A tejszínnel elkevert liszttel tedd fel főni újra néhány percre, és ha szépen besűrűsödött, akkor már tálalhatod is.

Végül színes zöldségcsipsszel, esetleg vajban sült, tárkonyos, citromhéjjal ízesített kenyérkockákkal dobd fel.

kapcsolódó 15 szuper csirkés recept
15 szuper csirkés recept

Rántott hús másként, klasszikus magyaros fogások, sőt olyan ételek is, amikről talán nem is gondoltad, hogy paleo diétába is illeszthetők.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kung-pao csirke csípősen, kesudióval

Még egy csirkés fogás, amihez csak egy-két (nem is annyira) titkos összetevőt adtunk, így lett belőle egzotikus különlegesség.

szeptember12., 12:52

Zöldségleves csirkés húsgolyókkal, krémesen

Egy gyors finomság, ami még a diétába is remekül beilleszthető. Készítheted magyarosan, olasz fűszerekkel, de akár tejfölös habarással, citromos-tárkonyos változatban is.

szeptember11., 10:44

Ramentészta új szinteken, gyors, csirkés változatban

Szeretjük a rament, mert egy kis forró vízzel pillanatok alatt ehető fogás válik belőle, a fantázia már csak ahhoz kell, hogy az ember kitalálja, mivel is érdemes ízesíteni és megpakolni a tetejét. Ha megkóstolnád egy kicsit magyaros hangulatban, ez lesz a neked való fogás.

szeptember19., 12:52

Ramentészta különleges változatban, spenóttal és tojással

Ha az ember hozzájut egy nagy csomag, pillanatok alatt összedobható ramentésztához, már csak az a kérdés, hogy mivel érdemes feldobni, hogy valóban élvezhető fogás legyen belőle. Íme első tippünk!

szeptember18., 10:24

Görög kapros babragu – zöldségekkel, salátaként és egy nagy adag rizs tetején is megállja a helyét

Egy remekül variálható étel, ami egy kis mediterrán hangulatot a hoz a rettenetes, esős őszi estékre. Készítsd zöldségekkel, akkor talán egy nagy szelet baklava is belefér mellé.

szeptember18., 12:52

Olasz finomság egészségesen: egyszerű csirkecacciatore

Egy gyors és isteni mediterrán fogás, ami szinte megfőzi saját magát. Te csak válogass jó minőségű alapanyagokat, más dolgod nem is nagyon lesz vele.

augusztus13., 10:44

Mustra