Reggelinek és vendégvárónak is tökéletes: sajtos, sült hagymás muffinok

Az érett cheddar és a karamellizált hagyma kombinációjával azért nem nehéz sikert aratni. Ráadásul ez a süti felmelegítve is finom, de hidegen, egy kiránduláson is simán bevállalnánk egy párat belőle.

Nem mintha kellene indok egy nagy tepsi muffin elkészítéséhez, de ha mégis szükség lenne rá, akkor ez a sajtos-sült hagymás változat rengeteg érvet összegyűjtene. Az édes, karamellizált hagymák és az érett cheddar mellett már csak egy menő forma a muffinság. Ha kirándulni mész, praktikusan csomagolható, de akár le is fagyaszthatod, így olvadás után a sütőben rásegítve mindig friss, meleg muffinokkal indíthatjátok a reggelt. 

Kirándulás közben is befalnánk.
Kirándulás közben is befalnánk.Fotó: iko636

A Somerset megyéből, Cheddar városból származó sajt a legnépszerűbb Angliában. Cheddar típusú sajtot sokfelé készítenek, ám valódi cheddar csak néhány, erre jogosult megyében (Somerset, Devon, Dorset és Cornwall területén) készülhet.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 csésze liszt
  • 0.5 zacskó sütőpor
  • 1 csésze érett cheddar lereszelve
  • 1 csésze sült hagymakocka
  • 4 tojás
  • 0.5 doboz tejföl
  • ízlés szerint só és őrölt paprika (legalább egy teáskanál)
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 nagy evőkanál puha vaj
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg a hagymakockákat, majd amikor már kihűltek, dolgozd össze a hozzávalókat úgy, hogy előbb a lisztet a sütőporral kevered össze, aztán egyenként kevered el a tésztában a többi hozzávalót. Az így kapott tésztát oszd szét a muffinformákba, így süsd készre legalább fél óra alatt.

Reggelire egy adag puha, sós vajjal és egy kanál mézzel is kóstold meg, ha pedig vendégek jönnek, érdemes egyből dupla adagot készíteni. Ugyanezt a receptet hagyma nélkül egy nagy evőkanál füstöltpaprika-porral is érdemes kipróbálni, de a fekete olívásból és a banconkockákkal ízesítettből sem valószínű, hogy marad másnapra. 

Pénteki süti: brownie muffin iskolakezdéshez
Pénteki süti: brownie muffin iskolakezdéshez

Az iskolakezdés kizárólag nagy mennyiségű csokival viselhető el igazán! Vigaszsüti szomorú nebulóknak és szüleiknek.

Tovább »

Még több recept

Tökéletes reggeli az újévre: egyszerű, virslis muffinok

Ez a szuper virslis muffin önmagában is rágcsálható, de akár egy kis majonézzel és omlettel is megtölthető, és még fagyasztva sem lesz baja. Csoda, hogy ott van a kedvenc újévi reggelijeink között?

január1., 10:52

Fenséges krémes vegán gombaleves – glutén-, tej- és tojásmentes recept

Pompás ízű, elegáns külsejű leves sok-sok gombával és egy kis fehérborral gluténmentesen, tejmentesen, tojásmentesen.

június2., 06:04

Bevállalósaknak keresel gasztromeglepetést? Ez a karamellizálthagyma- és bacondzsem csilivel tökéletes lesz!

Valódi macsóknak, csípőset kedvelő nőknek, bevállalósaknak és tulajdonképpen bárkinek príma ajándék, aki imádja a finomságokat és szerinted lesz kedve ezt az izgalmas triót kipróbálni.

2019. december11., 11:24

Epres-balzsamecetes lekvár kakukkfűvel – ezt kend a reggeli pirítósra!

Öt különleges tavaszi és nyári dzsemet is hoztunk erre a hétre olyan ízkombinációkkal, amik nem feltétlenül megszokottak a kamrákban. Pedig érdemes egy kicsit fűszerezned a dzsemeket és lekvárokat – tökéletesek lesznek egy-egy puha kalácsszelet tetején, amerikai palacsintán sós vajjal, de akár salátaöntetekben is elférnek egy-egy kanállal a citrom és az olívaolaj mellett.

május31., 06:00

Egy gyors süti, ami reggelire is beválik: banános-joghurtos muffin magvakkal

Imádjuk a muffinokat, mert klasszul lehet velük utazgatni, bulikra menő cupcake készülhet belőlük, amit a gyerekek is szeretnek díszíteni mindenféle magvakkal és színes cukordekorációkkal. Ha még egészségesek is, még jobban tudunk értük rajongani.

március14., 06:04

Vegetáriánus padlizsángombócok – gluténmentes recept

Ez egy csodálatos recept, mert hihetetlenül finom, egyszerű az elkészítése, és a végtelenségig variálható. A padlizsángombócokat ehetjük magukban, mártogatóssal, körettel vagy feltétnek, de az olasz ízek rajongóinak most megmutatjuk a hamis húsgombóc paradicsommártásban változatot is. Gluténmentes, húsmentes recept.

június1., 15:43

Mustra