Mélyen a zsebedbe kell nyúlnod, ha bio termékeket szeretnél vásárolni – mutatjuk, mi mennyibe kerül.
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint 2022-ben Magyarországon 1 320 517 hektár volt ökológiai művelésben, amely a mezőgazdasági területek 6,3 százalékát jelenti.
Akár kétszer többe is kerülhetnek a bio élelmiszerek a hagyományos élelmiszereknél – ez derült ki a Agrárszektor cikkéből, amely a nagy élelmiszerláncok termékeit hasonlította össze. Példaként említették, hogy amíg egy kilogramm fehér kenyérért az egyik helyen 418, a másikon 800 forintot kell fizetnünk, addig egy bio kenyérért átlagosan nagyjából 1800 forintot kell kivennünk a pénztárcánkból.
Jóval drágább a fürtös paradicsom is, melynek „hagyományos verziójának” kilója 900-1855 forint körüli, bio változata azonban már 2796 forintos kilónkénti árért kapható.
Ugyanígy a banán, amelyből egy „sima” kilogrammja 600-700 forint között mozog, a bio gyümölcs ára viszont már 1000 forintra rúg. A válogatásból a tej sem maradt ki, amelyről kiderült, hogy egy nagy élelmiszerláncnál a bio literjéhez közel azonos áron juthatunk hozzá, mint egy liter 2,8%-oshoz: míg utóbbi ára az egyik áruházban 267 és 345 forint között alakul, addig ugyanott 542 forintot kell fizetnünk a bioért, ám egy másik láncnál az ökológiai gazdaságból származó termék csupán 393 forintot kóstál.
Mint írták, a magas árak többek között annak köszönhetők, hogy a bio termékek a vegyszerekkel kezdelt társaikkal szemben csak kisebb mennyiségben állíthatók elő, ezek mellett sokak szerint egészségesebbek és magasabb minőségűek is. A nagy körültekintést igénylő biotermesztés során a gazdálkodók nem használnak sem műtrágyát, sem más, toxikus és szintetikus anyagot: a növényeket csak természetes szerekkel gondozhatják és védhetik, emellett nem vethetnek be semmilyen génmanipulált szervezetet és magot sem. Fontos szempont az is, hogy a használt föld három éve vegyszermentes állapotban legyen.
