A rossz időjárásnak köszönhetően a paradicsom kínálata messze elmarad a kereslettől. A szakértők szerint a megnövekedett árakat a húsvéti időszak lefutása valamelyest mérsékelni fogja.
Egész Európában a történelmi csúcs közelébe emelkedtek a paradicsomárak, különösen a mediterrán régiókban. Ez annak is köszönhető, hogy Almeríában, a Vicasol mezőgazdasági szövetkezetnél a referenciaárak soha nem látott mértékben nőttek, és az elmúlt hónapok kedvezőtlen időjárása jelentősen visszafogta a termést – írja az agroinform.hu.
Hiányzik lehet kedvenc zöldségünkből
A főbb termelők – Spanyolország, Marokkó és Olaszország – kínálata egyaránt alacsony, illetve a holland piac sem rendelkezik jelentős mennyiségekkel. Ennek következtében a paradicsom kereslete jóval meghaladja a rendelkezésre álló kínálatot.
A keresletet tovább növeli az a tény, hogy ez a zöldség fontos része a húsvéti étkezéseknek is.
A paradicsom mellett más üvegházi zöldségek, például a cukkini, a padlizsán és a paprika kapcsán is nehézségek támadtak. A paprikatermesztést Spanyolországban a tripsz nevű rovarok károsították, ami tovább szűkíti a kínálatot.
A Vicasol szakemberei szerint az árak meredeken emelkedtek, emellett pedig a februárban szokásos mennyiségnek csak mintegy felét tudták megtermelni.
Sokáig nem lesz olcsóbb
A hiány várhatóan egész áprilisban fennáll, így rövid távon nem valószínű az árak jelentős visszarendeződése.
Mindezzel együtt a szakértők szerint a húsvétot követően a kereslet csökkenése fokozatosan mérsékelheti a paradicsomárakat.
A húsvéti ünnep sok család számára jelentős kiadással jár, de némi előrelátással könnyen csökkenthetők a költségek.
