A Nébih oldalán olvashatóvá vált július 14-ei dátummal: egy ellenőrzés során fény derült arra, hogy hónapok óta lejárt húst tároltak egy budapesti kórház konyháján. Az érintett kórház közleményben reagált.
A Budapesti Péterfy Sándor Utcai Kórház-Rendelőintézet konyhája
megsértette az élelmiszer-biztonsági szabályokat,
mivel lejárt fogyaszthatósági idővel forgalmaztak vendéglátóipari termék előállításához szolgáló alapanyagot - szerepel a Nébih július 14-ei bejegyzésében. A kórház közleményben hívta fel a figyelmet, hogy az ellenőrzés hónapokkal ezelőtt történt, és az alapanyagok a felhasználás előtti ellenőrzés során már megsemmisítésre kerültek, amit jegyzőkönyv bizonyít.
Tegnapi bejegyzés közölte a korábbi szabálysértést
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hatósági jelentésben tette közzé, hogy a kórház konyháján
összesen 202 kg lejárt szavatosságú csirke- és sertéshúst találtak.
A tételek között akadtak 2024. decemberi fogyaszthatóságú húsok is, a legtöbb azonban január végén járt le, néhány tíz kiló pedig "csak" áprilisban.
A kórház közleményében visszautasítja azt az állítást, hogy felhasználásra került a lejárt szavatosságú alapanyag, és hangsúlyozzák:
a betegek egészsége, biztonsága, minőségi ellátása fő küldetésünk, minden intézkedésünket ezzel összhangban hozzuk meg. Annak érdekében, hogy a jövőben hasonló félreértések vagy hibalehetőségek se fordulhassanak elő, az intézmény vezetése szigorította az élelmiszerek szavatosságának ellenőrzését a beszállítóktól való átvételkor.
