A járvány lecsengésével lassan nálunk is minden visszatér a régi kerékvágásba, melynek egyik pozitív hozadéka, hogy tesztkonyhánkat leporolva újra lehetőségünk van kóstolókat tartani. Nem is loptuk a napot, és némi tanakodás után a tejszeletek próbája mellett döntöttünk. Az egyik fő érv az volt, hogy hűtve kaphatók, így a nyári melegben is bátran fogyaszthatók, amikor valami nasira támad igény.
Mitől tejszelet a tejszelet?
Traszkovics Zsolt élelmiszermérnök, a DIATRA Mérnöki Iroda Kft. ügyvezetője a Dívány kérdésére elmondta, a boltokban kapható tejszeletek gyakorlatilag két piskótalapból, illetve a köztük lévő tejes krémből állnak, melyhez különféle, többnyire kakaós vagy gyümölcsös ízesítéseket is adhatnak.
A szakember szerint a piskóta és a krém elkészíthető akár otthoni körülmények között is, még ha a bolti termékek összetevőinek listáján szerepel is néhány rémisztő, idegenül ható tétel. Ezek az adalékanyagok általában a gazdaságosabb gyártást vagy az eltarthatósági idő meghosszabbítását szolgálják, de teljesen ártalmatlanok. A furán csengő nátrium-hidrogén-karbonát például nem más, mint a mindenki által ismert szódabikarbóna.
Az élelmiszermérnök hozzátette, a termékcsoporton belül tapasztalható eltérések jellemzően az összetevők eltérő arányú alkalmazásából fakadnak. „Érdemes megnézni a termék címkéjét is, mert a tejtartalom tekintetében akár háromszoros különbségek is lehetnek, de én inkább az alapján választanék, hogy melyik ízlik a legjobban” – tanácsolta szakértőnk.
Hogyan teszteltünk?
Tesztünkhöz a nagy láncok aktuális kínálatából szereztük be a tejszeleket, melyekből vásárlásunk pillanatában összesen nyolcfélét találtunk. Ezeket szokás szerint csomagolásuktól megszabadítva, egy vakteszt keretében kóstoltattuk meg szerkesztőségünk tagjaival. Az értékelés szigorúan szubjektív, érzékszervi benyomások mentén, egy 1-től 5 pontig terjedő skálán történt. Az összesítés és átlagolás után ennek alapján született meg az alábbi végeredmény.
3. helyezett: Pöttyös Tejsüti – 3,16 pont (519 forint/4×28 g)
Összetevők: teljes tej (32,3 százalék), cukor, növényi zsír (pálma), búzaliszt, sovány tejpor, méz 4,5 százalék, vaj, napraforgó olaj, tojáspor, glükóz-fruktóz szirup, sovány kakaó por (1,4 százalék), burgonyakeményítő, emulgeálószerek (zsírsavak mono- és digliceridjei), szójalecitin, térfogatnövelő szerek (dinátrium-difoszfát, nátrium-hidrogén-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát), aromák, só, laktóz.
A Pöttyös tejes krémmel töltött kakaós piskótája több hasonlóságot is mutatott az etalonnak számító Kinder termékkel, felnőni azonban nem tudott hozzá – legalábbis tesztelőink értékelései alapján. Hogy miért, arról eltértek a vélemények. Volt, akinek savanykásnak hatott a krém, valaki másnál pedig az utóíz hibádzott.
- Ez intenzívebb, de nem borzalmas.
- Hasonlít egy másik versenyzőre, szerintem egész jó.
- Egy olyan, mint az eredeti gagyi verziója.
- Ez korrekt.
- Savanykás a krém.
- Olcsó utánzat rossz utóízzel.
A cikk az ajánló után folytatódik
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
2. helyezett: Kinder tejszelet – 3,66 pont (129 forint/28 g)
Összetevők: pasztőrözött tej (40 százalék), pálmaolaj, cukor, búzaliszt (10,5 százalék), sovány tejpor, méz (5 százalék), dehidratált vaj, tojáspor, zsírszegény kakaópor, búzakorpa, térfogatnövelő szerek (dinátrium-difoszfát, nátrium-hidrogén-karbonát, ammónium-karbonát), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), aromák, étkezési só.
A Kinder tejszelet – amiben tényleg nem csak mutatóban van tej, hiszen 40 százalékos aránnyal első helyen szerepel az összetevők között – a papírformát hozva dobogós helyen végzett. Az első helyről valószínűleg csak azért csúszhatott le, mert akik nem ismerték, a jellegzetes mézeskalácsos ízvilágot nem feltétlenül tudták hova tenni. Hiába, ízlések és pofonok!
- Nagyon jó, egészen ízletes.
- Vaníliás, mézes, finom a piskóta. Ismerős otthonról.
- A Tejszelet!
- Mézeskalácsízű piskóta, ugyanaz a hab.
- Túl sok a krém benne, túl gejl.
- Az eredeti, fincsi!
1. helyezett: Milka Choco Snack – 4 pont (199 forint/32 g)
Összetevők: tejcsokoládé (cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, kakaómassza, tejsavópor, tejzsír, emulgeálószer (szójalecitinek, E476), aromák), teljes tej (28 százalék), cukor, pálmazsír, búzaliszt, tojás, tejfehérje (2,9 százalék), glükóz-fruktóz szörp, teljes tejpor (1,4 százalék), burgonyakeményítő, zsírszegény kakaópor (0,9 százalék), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), térfogatnövelő szerek (difoszfátok, nátrium-karbonátok), aromák, étkezési só.
A Milka tejes krémmel töltött versenyzője a megszokott piskótás-kakaós vonal helyett a márka védjegyének számító alpesi tejcsokoládéval operál, ennek köszönheti győzelmét is. Tejhabja ugyan nem aratott osztatlan sikert, de a csokijáért egyetlen kivételtől eltekintve az egész csapat odáig volt.
- Ez nagyon jó, a csokija zseniális.
- Egész jó.
- Eddig ez a legjobb, csak csokimikulás-ízű a külseje.
- A tejhab nem tűnik tejesnek, de a csokit jól eltalálták.
- Nagyon finom.
- Túl intenzív benne a csoki.
Nézd meg a tesztről készült videónkat is!
Futottak még
4. helyezett: Oreo Fresh Milk-Snack – 2,91 pont (199 forint/30 g)
Az Oreo kekszként szuperül működik, tejszeletként viszont valahogy nem tudott annyira kiteljesedni. Kóstolóink több esetben is úgy nyilatkoztak, hogy kicsit furának hat, és túl intenzív a tölteléke. Kár érte!
5. helyezett: Lidl kakaós tejszelet – 2,66 pont (279 forint/4×30 g)
A saját márkás termékek közül a Lidl tejszelete érte el a legjobb eredményt. Tesztelőink összességében nem is nevezték rossznak, de a piskótáját gyenge pontnak tartották.
5. helyezett: Penny Sissy tejes-kakaós szelet – 2,66 pont (89 forint/30 g)
Hasonlóan vizsgázott a Penny baráti árfekvésű terméke is, ami elég visszafogott ízeket produkált. „Semmilyen. Nem jó, de nem is katasztrofális” – foglalta össze benyomásainkat egyik tesztelőnk.
7. helyezett: Zott Monte Snack – 2,16 pont (119 forint/29 g)
A Zott snackje csokoládés-mogyorós töltelékével hozott újító szellemet a mezőnybe, talán túlzottan is, mert sokan gejlnek találtak, illetve szárazabb, homokszerűnek minősített piskótája sem vált a javára.
7. helyezett: Milino kakaós tejszelet – 2,16 pont (119 forint/30 g)
„Nagyon rossz cukrászdai sütemény íze és állaga van” – jegyezte meg valaki a Milino tejszeletéről, ami senki számára nem tűnt különösebben finomnak.
Neked inkább a Túró Rudi fekszik jobban? Itt egy kis iránymutatás, ami segíthet dönteni a rengeteg termék közül:
