Maradék szárnyasból is finom a karácsonyi Cobb-saláta

Egy kevés maradék főtt gesztenye és aszalt gyümölcs is került ebbe a karácsonyi maradékmentő tálba, nem is bántuk meg.

Karácsonyi változatban még finomabb.
Karácsonyi változatban még finomabb.Fotó: bhofack2

Hozzávalók 2 személyre:

A salátához

  • 30 deka pulykasült csíkokra vágva
  • 6 darab főtt tojás felszeletelve
  • 20 deka főtt gesztenye
  • 2 marék jégsaláta felcsíkozva
  • 10 deka pancetta kisebb kockákra vágva
  • 2 darab hámozott paradicsom felszeletelve
  • 6 deka aszalt vörös áfonya
  • 1 nagyobb darab avokádó felkockázva

Az öntethez

  • 4 ek. olaj
  • 1 tk. fehérborecet
  • 1 nagy ek. vörösáfonya-szósz
  • 1 mokkáskanál méz
  • ízlés szerint szerecsendió, só, bors
  • 4 ek. majonéz
Recept idők

Elkészítés:

A pancettát süsd meg kissé és tálald ki két tányérra a saláta többi hozzávalójával együtt. A hámozott paradicsomot külön sózd és borsozd. A kisült zsírját alaposan keverd el az öntet hozzávalóival, majd tálald ki azt is két minicsészébe a saláta hozzávalói mellett. 

A saláta, ami főételként is tökéletes: olasz balzsamecetes zöldségek fűszeres kenyérkockákkal és kecskesajttal

Még több recept

Tökös-almás muffin – ezt készítsd el, ha szereted az egészséges különlegességeket!

Ha valami újat próbálnál ki muffinok terén, kezdd ezzel a tökös-almás finomsággal. Ha bevállalós vagy, kedvenc keleti fűszereidből is szórj bele egy adagot!

június18., 12:52

Még egy isteni karácsonyi maradékmentő szendvics, édes és sós ízek kombinációjából

Egy nagy kanál narancslekvár és szerecsendió dobja fel ezt a klassz szendvicset, nem is kell mellé más, csak néhány maradék sültpulyka-szelet és pár salátalevél.

2020. december25., 06:28

Maradt egy kis mézeskalács? Készíts belőle téli pohárkrémet!

Téli kedvencünk, a narancslekvár ebben a desszertben is remek, ha van otthon egy nagy adag mézeskalács, mártsd narancslikőrös szirupba, és dobd össze ezt a szuper desszertet.

2020. december27., 06:04

Könnyű és különleges: tárkonyos pulykaragu szőlővel és mascarponéval

Ha idén ünnepekkor viszonylag könnyű ételekben gondolkodsz, készítsd el ezt a pulykaragut szőlővel. Fűszeres bulgur, de akár egy kevés baconnel feltuningolt barna rizs is remekül illik hozzá.

2020. december23., 06:04

Maradékmentés okosan: készíts barackos csirkeragut a megmaradt aszalt gyümölcsökkel

Ha kezdő vagy a konyhában, akkor is menni fog ez a gyors csirkés fogás, amit egyszerű párolt rizzsel vagy forró vajban átforgatott, zsályás házi gyúrt tésztával érdemes tálalnod.

2020. december25., 06:28

Készíts klassz fasírtot a karácsonyi maradékokból!

Ha maradt egy kevés darált hús a töltött káposztából és egy kevés aszalt gyümölcs a sütemények alapanyagai közül, ezt a finomságot dobd össze!!

2020. december24., 06:24

Mustra