Sűrű, téli finomság, amit hidegen és melegen is tálalhatsz. Ha gyerekek is esznek belőle, a rumot cseréld valamilyen szörpre, ha pedig még különlegesebbre készítenéd, mandulalikőrt használj helyette.
A karácsonyi asztalon is tökéletes.
Fotó: MelanieMaya
gesztenyeleves
Hozzávalók: 3 személyre
Hozzávalók
- 20 deka (natúr) gesztenyemassza
- 4 deci főzőtejszín
- 0,5 deci fehérbor
- 20 deka aszalt szilva összevágva
- 0,5 deci rum
- 1,5 deci nem túl erős zöldségalaplé
- ízlés szerint só, barna cukor és szerecsendió
- 3 deci hideg víz
- 20 deka főtt gesztenye
- 1 ek. vaj
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
Locsold meg a szilvát a rummal és tedd félre. A kimaradt folyékony hozzávalókat forrald össze, majd add hozzá a gesztenyemasszát, és egy turmixban keverd simára. Adj hozzá ízlés szerint sót, szerecsendiót és egy kevés cukrot, majd a szilvafalatokkal és a forró vajban megforgatott főtt gesztenyével a közepén, forrón tálald.
