Még egy klassz ünnepi leves: gesztenyével és rumos aszalt szilvával

Sűrű, téli finomság, amit hidegen és melegen is tálalhatsz. Ha gyerekek is esznek belőle, a rumot cseréld valamilyen szörpre, ha pedig még különlegesebbre készítenéd, mandulalikőrt használj helyette.

A karácsonyi asztalon is tökéletes.
A karácsonyi asztalon is tökéletes.MelanieMaya

Hozzávalók 3 személyre:

  • 20 deka (natúr) gesztenyemassza
  • 4 deci főzőtejszín
  • 0.5 deci fehérbor
  • 20 deka aszalt szilva összevágva
  • 0.5 deci rum
  • 1.5 deci nem túl erős zöldségalaplé
  • ízlés szerint só, barna cukor és szerecsendió
  • 3 deci víz
  • 20 deka főtt gesztenye
  • 1 ek. puha vaj
Recept idők

Elkészítés:

Locsold meg a szilvát a rummal és tedd félre. A kimaradt folyékony hozzávalókat forrald össze, majd add hozzá a gesztenyemasszát, és egy turmixban keverd simára. Adj hozzá ízlés szerint sót, szerecsendiót és egy kevés cukrot, majd a szilvafalatokkal és a forró vajban megforgatott főtt gesztenyével a közepén, forrón tálald. 

kapcsolódó Kéksajtrajongók, figyelem! Pulyka almás-kéksajtos szósszal, rózsaborsos gnocchival
Kéksajtrajongók, figyelem! Pulyka almás-kéksajtos szósszal, rózsaborsos gnocchival

Nem mindenki szereti a kéksajtot, de aki igen, az majdnem biztos, hogy nagy rajongója. Nekik hoztunk egy szuper kéksajtos-almás pulykasültet.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ennek az ünnepi diós sültnek minden vega vendég örülni fog

Már csak egy nagy adag gravy, vörösáfonya-szósz és egy finom vajas krumplipüré kell mellé, ha pedig még elegánsabbá tennéd, barackos ragut és narancshéjjal ízesített hercegnőburgonyát kínálj köretnek.

2020. december18., 06:08

Gyors édességrecept: sütőtökös muffin kandírozott gyömbérrel

Ha nem szeretnél sok energiát fektetni a desszertbe, de örülnél annak, ha a végeredmény egy igazi különlegsség, próbáld ki ezt a gyors muffint! A végeredmény egy sűrű, édeskés desszert, ami nagyon izgalmas a tésztába kevert, kandírozott gyömbérdaraboktól.

október15., 11:24

Ebben van a maradék sajtok helye: gyors, sütőporos kenyér sajttal és fűszerekkel

Reggelire és a vacsora mellé is remek ez az egyszerű sütőporos kenyér, ami annyira talán nem puha és levegős, mint élesztővel és kovásszal készült társai, cserébe egy gyors keverés és egy rövid sütés után már szeletelheted is.

2020. december26., 06:04

Még egy isteni karácsonyi maradékmentő szendvics, édes és sós ízek kombinációjából

Egy nagy kanál narancslekvár és szerecsendió dobja fel ezt a klassz szendvicset, nem is kell mellé más, csak néhány maradék sültpulyka-szelet és pár salátalevél.

2020. december25., 06:28

Gyors ünnepi édesség: császármorzsa vörösboros szilvaraguval, téli fűszerekkel

Egy kis gyömbér és fahéj pont elég ebbe a klassz gyümölcsös raguba, de még izgalmasabbá teheted frissen tört fekete borssal és szerecsendióval.

2020. december18., 06:08

Isteni, őszi tökleves baconnel: gyors recept hétköznapokra

A sütőtök egy kisebb háztartásban megsütve általában annyi szeletet eredményez, amivel az ember nem biztos, hogy azonnal megbirkózik. Másnap még finom, de már nem sült tökként fogyasztanád, akkor jöhetnek a remek turmixok, sütemények, vagy ez a remek, őszi leves. Levesbetétként egy kis bacon és pirított dió keveréke került bele, de fűszeres tökmaggal is TÖKéletes.

október15., 12:52

Mustra