Egy kis mézes pekándó sem árt neki.Vasil Dimitrov
Hozzávalók 2 személyre
- 30 deka szeletelhető kecskesajt
- ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
- 1 nagy bögre vörös áfonya (vagy más bogyós gyümölcsök)
- 1 evőkanál vaj
- 2 cl rum
- 1 csapott evőkanál porcukor
Elkészítés:
A sajtot szeleteld fel és egy kevés olívaolajjal megkent grillrácson vagy serpenyőben pirítsd barnára. Ízesítsd sóval és rózsaborssal. A vajban forrald össze a gyümölcsöket a rummal, ízesítsd cukorral, és ha langyosra hűlt, tálald a sajtszeletek mellett. Édesköményleveleken, pirított, mézes pekándióval érdemes tálalnod.
