Ez az angol karácsonyi puding lesz az ünnepi menü koronája

Nem egy nehezen elkészíthető desszert, inkább gazdag és izgalmas, tökéletes pedig akkor lesz, ha a mellé kínált tejszínhabot egy kevés konyakkal és narancshéjjal is ízesíted. Mi idén narancslikőrrel és rengeteg citrushéjjal készítettük el.

Dzsemmel és csokoládéval is tálalhatod.
Dzsemmel és csokoládéval is tálalhatod.Diana Miller

Hozzávalók

  • 20 deka aszalt szilva
  • 20 deka aranymazsola
  • 1 mokkáskanál
  • 1 darab bionarancs héja
  • 1 darab vaníliarúd kikapart magjai
  • 0.5 deci narancslikőr
  • 5 deka vörös áfonya
  • 5 deka aszalt sárgabarack
  • 5 deka kandírozott narancshéj
  • 10 deka mandula összetörve
  • 1 darab alma lereszelve
  • 15 deka zsemlemorzsa
  • 10 deka finomliszt
  • 10 deka puha vaj
  • 10 deka cukor
  • ízlés szerint gyömbér, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió
  • 2 cl rum
  • 3 db tojás enyhén felverve
  • 2 dl tej
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsd fel a tejet, tedd bele a rumot és a narancslikőrt és a felaprított aszalt gyümölcsöket. Ezek után csak forgasd össze a hozzávalókat, és kivajazott puding- vagy kuglófformában, vízfürdőben gőzöld 3 órán át. Ezek után pihentesd egy kicsit, majd borítsd ki a formából. 

kapcsolódó 10 karácsonyi sütemény, ha a bejgli mellé kéne még valami
10 karácsonyi sütemény, ha a bejgli mellé kéne még valami

Egyszerűbbeket választottunk, hogy legalább ezzel ne legyen sok a dolog.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ha csak egy őszi desszertet próbálsz ki idén, az ez a tökös-sajtkrémes legyen az

Fura kombó, mégis isteni lesz a végeredmény. A már bekevert tésztát egy kisebb tepsiben, de akár muffinformákban is megsütheted, mindkét változatban remek lesz. A tetejére narancslikőrrel elkevert tejszínhab vagy fahéjjal ízesített mascarpone illik a legjobban.

2021. október19., 11:24

Szőlővel és kekszből készül az egyik legegyszerűbb, tengerentúlról érkezett édesség

Egy doboz mag nélküli szőlőhöz az év bármely szakában könnyen hozzájuthatsz. Nálunk akkor készül leggyakrabban ez a desszert, amikor a vásárolt szőlő nem lett éppen a legédesebb – ebben a gyors édességben kifejezetten előny, ha egy kicsit savanykás.

2021. május8., 11:24

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Mentás szelet sütés nélkül – remek nyári desszert, ami extra gyorsan elkészül

A menta íze remekül felfrissít a nyári desszertekben, akár friss változatban, akár szirupként használod fel.

2021. augusztus8., 10:24

Sütés nélküli csokis brownie puffasztott rizzsel

Ha nem kapcsolnád be a sütőt kánikulában, készíts csokis brownie-t sütés nélkül, és ha te is annyira szereted a puffasztott rizst, amennyire mi, akkor azt sem érdemes kihagynod belőle.

2021. augusztus6., 12:52

Ez a szilvás-forralt boros desszert garantáltan feldobja az őszi napokat

Tudtad, hogy a forralt bor aromái akár szószokban és süteményekben is nagyon finomak tudnak lenni? Ha nem tudtad, fogadj el tőlünk egy tippet egy gyors sütire, amibe akár a házibuliból maradt forralt bor maradékát is felhasználhatod.

2021. október20., 15:52

Mustra