Naná, hogy nem telhet el a december néhány adag tojáslikőr elpusztítása nélkül. Előbb kell egy teszt a tökéletes receptért, aztán egy próbaüzem, utána még egy, hogy biztosra menjünk, aztán jönnek az ünnepek, amiken kötelező. Ha a megszokott változatot idén feldobnád, egy kis kanál mézeskalácsfűszer-keverékkel ízesítsd!
Egy kis édeset, valaki?
Fotó: Rimma_Bondarenko
karácsonyi tojáslikőr
Hozzávalók
- 5 deci zsíros tej
- 1 evőkanál mézeskalácsfűszer-keverék
- 1 csapott mokkáskanál só
- 0,5 darab bionarancs héja
- 2,5 deci habtejszín
- 5 darab tojássárgája
- 2,5 deci rum
- 15 deka porcukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
Forrald fel a tejet és a tejszínt, közben a tojásokat keverd el a cukorral. Lassan adagolva öntsd hozzá a forró tejet, sorban keverd el a többi alapanyaggal. Töltsd steril üvegbe, és ha kihűlt, tedd a hűtőbe. Felrázva, ha lehet, még aznap vagy másnap fogyasszátok el.
