Így válassz egészségtudatos étrendbe illő termékeket első ránézésre
Bizonytalan vagy benne, hogy egy adott élelmiszer vagy ital milyen tápértékkel bír, vagy mennyit ajánlott belőle fogyasztani? Ez az egyszerű jelölés azonnal elárulja a termékek csomagolásán
Az egészségtudatos táplálkozás sikere a mindennapi választásainkban rejlik. Ha hosszú távon csökkentjük a finomított cukor- és sófogyasztásunkat, valamint odafigyelünk arra, hogy teljes értékű gabonából készült gabonatermékeket vegyünk, máris sokat tettünk testünk jóllétéért.
Ha egészségtudatosabban szeretnénk táplálkozni, mindenekelőtt a tápanyagok arányára kell odafigyelnünk. A telített zsírsavak, a cukor és a nátrium (só) fogyasztása kevésbé pozitív hatást gyakorol az egészségünkre, tehát minél nagyobb mennyiséget tartalmaz a termék az adott tápanyagból, annál ritkábban és kisebb mértékben javasolt a fogyasztása. A pozitív tápanyagok, mint a rostok, fehérjék, gyümölcsök, zöldségek, egyes olajok és diófélék viszont elengedhetetlenek egy kiegyensúlyozott étrendből.
Iránytű az egészséghez
Az egészségtudatos táplálkozás tehát a boltban kezdődik, de a termékek válogatását megnehezíti, ha a csomagolásukon nincs egyértelműen feltüntetve az összetevők mennyisége és minősége. Ezért hozták létre a szakmailag megalapozott, független kritériumrendszeren alapuló NutriScore jelölést. Ez az A-tól E betűig terjedő színkódolt skála az élelmiszereket és italokat tápértékprofiljuk szerint osztályozza, általánosságban tehát az adott élelmiszer tápanyagtartalmának általános összegzését jelenti. Sötétzöld „A” besorolást a legmagasabb tápértékű termékek kapnak, míg piros „E” jelölésű termékek fogyasztása ritkábban és kisebb mértékben javasolt. A Nestlé gabonapelyheket az egészségtudatos táplálkozás jegyében folyamatosan továbbfejlesztik, így több termék is a legpozitívabb kategóriába esik a NutriScore skáláján. A Nesquik gabonapehelynek például az elmúlt 20 év alatt 34%-kal csökkentették a cukortartalmát és 80%-kal a telített zsírsavtartalmát. Első számú összetevője a teljes értékű gabona, melynek jóval magasabb a rost-, vitamin-, ásványi anyag és antioxidáns tartalma, mint a finomított gabonából készült változatoknak. Emellett minden Nesquik gabonapehelyben megtalálható B3- B5- és B6- vitamin, vas és kalcium.
