Tojásfestés természetesen
Sokan úgy tartják, hogy a húsvéti ünnep nem lehet teljes az élénk színű tojások nélkül, ám az kevésbé ismert, hogy a festésük természetes, környezetbarát úton is megoldható. Ideje elfelejtenünk a boltban kapható ételfestékeket, nem mellesleg ezzel elkerüljük a felesleges műanyagcsomagolást is. Annak érdekében, hogy a megfelelő eredményt érjük el, fontos betartani néhány alapszabályt!
- Lehetőleg használjunk egy régi edényt a festéshez, ugyanis hiába használunk természetes színezőket, azok is nyomot hagyhatnak a kerámián vagy a műanyagon.
- Az intenzívebb színek elérése érdekében használjunk fehér tojásokat.
- Festés előtt érdemes mosogatószerrel alaposan megtisztítani, ún. zsírtalanítani a tojásokat, így egyenletesebb eredményt kapunk.
- A lyukasztásos módszer helyett használjunk inkább főtt tojásokat.
Hogyan tovább?
Készítsünk elő egy liter vizet, 7-8 evőkanál ecetet és kb. 2-3 csészényi friss, konyhai alapanyagot. Ilyenek lehetnek például az ehető virágok, gyümölcsök leve, valamint a zöldségek héjai. Hozzávetőleg 45-50 perc után kezdik kiereszteni a természetes színezők a színpigmenteket, ezt követően helyezzük a tojásokat a főzetbe – minél tovább tartjuk ott őket, annál intenzívebb árnyalatokat kapunk*. A tojásokat ne kézzel, hanem kanállal vagy pálcikával vegyük ki a tálból, majd konyharuhán hagyjuk őket megszáradni.
*Áztatás: 2-3 óra, de akár egy éjszakán át is áztathatjuk a tojásokat.
Színre színt
A természetes anyagokkal való színezés végett nem kell kompromisszumot kötnünk, ugyanis az élénk sárgától, az izgalmas kéken keresztül a rózsaszínig, számtalan variációt kínálnak számunkra a növények. Íme a lista, hogy mely anyagokkal, mely árnyalatokat tudjuk elérni!
- Sárga: kamilla, curry, kurkuma (1-2 kanálnyi)
- Narancs-vörös: vöröshagyma héj, sárgarépa
- Rózsaszín: lilahagyma, cékla
- Zöld: csalán, petrezselyem, matcha por, spenót
- Barna: fekete tea, kávé, száraz dióhéj
- Kék és lila: bodza, áfonya, lila káposzta, lilahagyma héj
Tipp: a szárítás után dörzsöljük be egy általunk választott zsiradékkal a tojásokat, így egy csillogó, fényes finisht kapunk!
További hasznos zöld-tippért látogasson a dm Magyarország weboldalára, illetve csatlakozzon a Kezdd kicsiben! Facebook csoporthoz. Gyűjtsön tippeket, ossza meg tapasztalatait másokkal!
