Törökországban, amely a világ egyik vezető mogyorótermelő nemzete, az áprilisi fagyok hatalmas károkat okoztak az ültetvényeken, ami jelentős termeléskieséssel járt.
A mogyoró ára megugrott, ennek hatására pedig várhatóan drágulni fognak a csokoládék, müzlik és a mogyorókrémek is – hívta fel a figyelmet a következményekre az Economx.
Fontos alapanyagból keletkezik hiány
A világ mogyorópiacában mintegy 60 százalékos részesedéssel rendelkező Törökországban az áprilisi hidegfrontok akkora károkat okoztak, hogy szakértők szerint
a „zöld aranynak” is nevezett növény idei termése akár 36 százalékkal is elmaradhat a megszokott mennyiségtől, ami érezhető hatással lesz a világpiaci árakra.
Ez azért is problémás, mert a mogyoró népszerű alapanyag, ami iránt magas a kereslet, hiszen olyan termékek épülnek rá, mint a csokoládék, a müzlik és a mogyorókrémek. Valószínűnek látszik tehát, hogy az áremelkedés előbb-utóbb ezeknél a termékeknél is megjelenik a boltokban.
Az n-tv.de német hírportál szerint a nagy német és svájci élelmiszeripari cégek, mint a Rittersport, a Seeberger, a Zentis és a Lindt & Sprüngli, már most érzik a nyomást az alapanyag drágulása miatt. Egyes cégeknél az a forgatókönyv sem kizárt, hogy alternatív diófélékkel, például kedvezőbb áron elérhető mandulával helyettesítsék a mogyorót.
A helyzet kapcsán agrárszakértők a klímaváltozás erősödő hatását emlegetik, ami hosszú távon is veszélyezteti a termésbiztonságot. Már csak azért is, mert a fagykárok jellemzően nem csupán egyszeri események, a jövőre nézve is számottevő kockázatot jelentenek az ágazatra nézve.
