Az előrejelzések szerint 2022-re az 58 milliárd dolláros forgalmat is elérheti a különböző fehérjetartalmú szerek piaca. A proteinnel dúsított ételeket és táplálékkiegészítőket egyre nagyobb mennyiségben fogyasztó, egészségmániás amerikaiak által generált keresletnövekedés a Motherboard szerint ugyanakkor meglehetősen indokolatlannak tűnik, tekintve, hogy egy átlagos amerikai férfi már most az ajánlott mennyiség dupláját tömi magába.
A nők számára 46, a férfiak számára pedig 56 grammos átlagérték nagyon simán kijön akkor is, ha nem iszik valaki minden nap fehérjeturmixot. A húsok, a halfélék, az olajos magvak és a tejtermékek mérsékelt fogyasztása is elég ugyanis ahhoz, hogy valaki elérje ezt a mennyiséget. A piac 80 százalékát jelentő amerikaiak azonban biztosra mennek: egy átlagos férfi nagyjából 100 gramm fehérjét visz be a szervezetébe naponta.
Így persze nem is olyan meglepő, hogy a (legális) amerikai marihuána piac több mint dupláját éri majd 2022-ben a fehérjebiznisz. A világszerte egyre népszerűbb proteinszeletek és -porok némelyike ugyanakkor nem más, mint "fehérjével felturbózott édesség".
Egy kanadai táplálkozási szakértő, Dr. Yoni Freedhoff szerint nem árt tehát, ha a fehérjeszeletek cukortartalmát is leellenőrizzük, mielőtt nekiállunk az izomépítésnek.
Freedhoff szerint ráadásul tulajdonképpen az edzések mellett is elegendő a nagyjából 60 grammos napi fejadag biztosítása, bár arra érdemes azért figyelni, hogy ha egy mód van rá, minden étkezéssel vigyünk be fehérjét is a szervezetünkbe.
