A hűtőajtó kilincse fölött sokan siklunk el konyhai takarítás közben, pedig ebből komoly gondunk is lehet.
Egy 2022-es kutatás alapján a konyha második legnagyobb kórokozóforrása a mosogató után a hűtőkilincs: az ajtót nyitogatva ugyanis olyan ételeket is kezünkbe veszük, melyek baktériumokkal szennyezettek.
Ezért veszélyes a gyakori hűtőajtó-nyitogatás
Számos olyan kórokozó is megmaradhat a kilincsen, ami veszélyes lehet ránk nézve. A szakértők szerint a legnagyobb kockázatot az E. coli jelentheti, amit a konyhába a nyers marhahússal viszünk be.
Ez hasmenést, hányást és akár még vesekárosodást is okozhat.
Továbbá elterjedtebbek a szalmonella, a lisztéria és a campylobacter is, amelyek szintén ártalmasak. A nyers csirkének köszönhetjük a terjedésüket.
Épp ezért nagyon figyeljünk oda, hiszen sokszor elkövetjük azt a hibát, hogy főzés közben kézmosás nélkül nyitogatjuk a hűtőszekrény ajtaját.
Az épp készülő ételt is megfertőzhetjük ebben a folyamatban, ha nem figyelünk oda az alapvető higiéniára.
Gyakrabban kell takarítani
A legtöbben heti rendszerességgel végeznek takarítást az otthonaikban, de ha egy ilyen kórokozógyűjtőhelyről van szó, akkor nem érdemes ennyit várni.
A szalmonella akár 32 órán át is képes életben maradni, így az lehet a legjobb megoldás, ha minden alkalommal, amikor potenciálisan szennyezett kézzel nyitottuk ki a hűtőt, később a kilincset tisztítsuk le.
Ebben a cikkben arról írunk, hogy milyen hosszú áramszünet után dobj ki mindent a hűtőből!
