Zanza!
-
-
-
Vomberg Frigyes séf: az hiányzik belőlünk, hogy egy kicsit tudjunk élniVomberg Frigyessel arról beszélgettünk, mi kellene ahhoz, hogy vendégként és vendéglátóként is jobban érezzük magunkat a bőrünkben
-
Ezekkel az élelmiszerekkel érdemes feltölteni a kamrátEzekre lesz szükséged, hogy bármikor összeüthess valamit a családnak.
-
Kezdd az új évet szuperételekkel!Dietetikus segít, hogy könnyen a mindennapjaid részévé válhassanak a szuperkaják.
-
10+1 ok, ami miatt imádjuk az olasz konyhátFrissesség, minőség és semmi fakszni. Az olaszok a saját szájuk íze szerint főznek, és mindenkit lenyűgöznek vele.
-
Na most akkor meg kell mosni a gombát vagy sem?Régi hiedelem, hogy ha megmossuk a gombát, rengeteg vizet szív magába, összeszottyad, és az ízéből is veszít. Igaz ez?
-
Számolj le az ételpazarlással! – 6 tipp, hogy kevesebb kaja kerüljön a kukábaSegítünk elkerülni, hogy addig hagyd a hűtőben a sajtot (vagy bármi mást), amíg már elmászik.
-
10 tipp, hogy kihozd a hűtődből a maximumotHogy ne romoljon meg benne semmi, hogy rend legyen, hogy ne kelljen folyton leolvasztani és hasonlók.
-
Ezért kell gyorsan fagyasztani és lassan kiolvasztani az ételtMinden, amit az ételekben tanyázó baktériumokról valaha is tudni szerettél volna.
-
Miért erősebbek mindig a büdös szagok, mint a jó illatok?Sokkal több szaglóreceptorunk van a sajt szagára és az édes illatokra. Vajon miért?
-
Ezért akarunk folyton nassolniNemrég ettél, mégis nassolni vágysz? Kutatók magyarázzák el az okokat és a megoldást.
-
Kiderült, melyik ételt milyen hőmérsékleten érdemes enniA hőmérséklettől függően nemcsak az állaga, de az íze is változhat az ételeknek.
-
Így szeretheted meg azokat az ételeket is, amiktől irtózolNem csak az öröklött tulajdonságok határozzák meg az ízlésünket.
