Az egészséges táplálkozás elterjedésével nagyon sok, eddig ismeretlen vagy ritkán fogyasztott új élelmiszer jelent meg a köztudatban. Ezek a nyersanyagok automatikusan hozzákapcsolódtak az egészséges és tudatos étrendhez. Azonban gyakran előfordul, hogy az új és különlegesebb élelmiszert, ételösszetevőt sokkal jobbnak, egészségesebbnek gondoljuk hagyományos és megszokott társaival összehasonlítva.
Így van ez a burgonya és édesburgonya párosával is.
A reform, diétás, egészségtudatos, fogyókúrás és még számtalan ehhez hasonló jelzővel ellátott édesburgonya nem feltétlenül jobb, mint a régóta ismert, sima krumpli.
Mutatjuk, miben hasonlítanak, és miben különböznek:
(A cikk információi általános jellegűek, nem helyettesítik az egyéni dietetikai tanácsadást.)
