Egy összefoglaló tanulmány új megvilágításba helyezi az ételallergiák témáját, és nem csak a szokásos 8 leggyakrabban allergiát okozó tápanyagot vizsgálták.
A tanulmány nemcsak a 8 leggyakoribb allergizáló élelmiszerre fókuszált, hanem közel 200 potenciális és 45 valószínűsíthető allergiát okozó ételt is vizsgált. Dr. Balogh Ádám MSc, PhD, az Allergiaközpont – Prima Medica csecsemő- és gyermekgyógyásza, allergológus és klinikai immunológus rámutatott, milyen új ismereteket kínálhat a tanulmány az allergiás reakciók okairól, és elmagyarázta, mit tegyünk, ha egy gyermeknél felmerül az ételallergia gyanúja – számol be róla a Weborvos.
A 8 leggyakoribb allergiát okozó étel
Egy holland tanulmány, amely a The Journal of Clinical Allergy and Immunology című folyóiratban jelent meg, újdonságot hoz azzal, hogy nem csupán a leggyakoribb allergizáló élelmiszercsoportokra koncentrált, hanem a különböző ételek által kiváltott allergiás reakciók széles skáláját és azok súlyosságát is vizsgálta.
„A nagyobb tanulmányok eddig az úgynevezett Big Eight-re, vagyis arra a nyolc élelmiszerre koncentráltak, amelyek a leggyakrabban okoznak allergiát. Ezek a tehéntej, a tyúktojás, a búza, a szója, a földimogyoró, a diófélék, a hal és a kagyló” – mondja Balogh doktor.
Ha érdekel, melyek azok az ételek, amelyek a közismert allergéneken kívül gyakran okoznak allergiát, hogy miként lehet megállapítani, vajon tényleg allergiával állunk-e szemben, és ha igen, mire allergiás a gyermek, ajánljuk a Weborvos cikkét.
