Létezik három szuperélelmiszer, amelyeket kifejezetten télen érdemes fogyasztani egészségünk megőrzése érdekében.
Télen felértékelődnek az egyszerű, könnyen hozzáférhető alapanyagok, amelyek nem egzotikusak, nem drágák, mégis tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és védő hatású növényi vegyületekkel. A téli szuperélelmiszerek nagy része itthon is beszerezhető, és könnyen elkészíthető – írja a Weborvos.
A savanyú káposzta az immunrendszer egyik legfőbb szövetségese
A savanyú káposzta igazi téli klasszikus, és nem véletlenül szeretjük. Az erjesztése során létrejövő probiotikumok támogatják a bélflórát, ami szoros kapcsolatban áll az immunrendszer működésével. Emellett jelentős C-vitamin-forrás, ami a hideg hónapokban különösen fontos lehet a vírusfertőzések megelőzésében és gyorsabb leküzdésében.
A sütőtök sokkal több, mint hangulatos téli íz
A sütőtök nemcsak azért népszerű, mert édeskés íze jól illik a téli konyhához, hanem mert béta-karotinban gazdag, amely a szervezetben A-vitaminná alakul. Ez a vitamin fontos szerepet játszik az immunvédekezésben, a nyálkahártyák épségének megőrzésében és a bőr egészségében.
Ha érdekel néhány további információ az említett élelmiszerekről, és szeretnéd tudni, hogy mi a harmadik aduász, ajánljuk a Weborvos cikkét.
