Gyakran puffadsz, fáj a hasad evés után, és már a glutént is kiiktattad mégsem javul semmi? A legfrissebb kutatások szerint sokan tévesen hiszik, hogy gluténérzékenyek, miközben valójában valami egészen más áll a háttérben.
A gluténmentes diéta népszerűsége az elmúlt évtizedben robbanásszerűen megnőtt. Sokan mindenféle orvosi vizsgálat nélkül száműzik az étrendjükből a glutént, mert úgy érzik, puffadást, hasi fájdalmat vagy emésztési gondokat okoz nekik. Csakhogy egy friss tanulmány szerint ezeknek a tüneteknek gyakran nem is a glutén az oka, hanem az irritábilis bél szindróma (IBS).
Ezért keverhető össze a gluténérzékenységgel
A kutatók szerint a gluténmentes diétára áttérők nagy részének valójában nem cöliákiája vagy gluténérzékenysége van, hanem IBS-ben szenved, amely egy gyakori, de gyakran aluldiagnosztizált bélrendszeri rendellenesség. Az IBS olyan tünetei, mint a puffadás, a hasi görcsök, a székrekedéses és hasmenéses időszakok váltakozása, szinte teljesen megegyeznek azzal, amit sokan gluténérzékenységnek vélnek.
A félreértés oka gyakran az, hogy bizonyos élelmiszerek, köztük a gluténtartalmúak, valóban irritálhatják az IBS-ben szenvedők bélrendszerét, de nem a glutén miatt, hanem más összetevők, például a FODMAP-ok miatt. Ezek olyan nehezen emészthető szénhidrátok, amelyek erjedésnek indulhatnak a belekben, és kellemetlen tüneteket okoznak. A kutatók azt tanácsolják, hogy a glutén elhagyása helyett érdemes inkább egy alacsony FODMAP-tartalmú diétát kipróbálni, természetesen szakember felügyelete mellett. Az is fontos, hogy ne öndiagnosztizáljunk, hanem kérjünk gasztroenterológiai kivizsgálást, ha tartós emésztési panasszokkal küzdünk. A jó hír az, hogy ez a betegség felismerhető és kezelhető, csak nem biztos, hogy maga a glutén a valódi ellenség.
Ha kíváncsi vagy rá, hogy mennyi glutént tartalmaz egy csók, figyelmedbe ajánljuk ezt a cikkünket is.
