Egy nagyon egyszerűen elkészíthető fogás, mégsem a hagyományos csirke-rizs páros. Tökéletes olyan alkalmakra, amikor nincs sok időtök főzni, mégis friss ételt szeretnétek az asztalra varázsolni.
A magaságyás fenntartható, költségkímélő megoldást kínál arra, hogy megtermeld a saját zöldségeidet. Mutatjuk, hogyan építheted meg házilag.
A zöldségek elkészítésére van jobb megoldás is, mint a párolás. Így hozhatod ki a legtöbbet belőlük.
Mutatjuk, hogy melyek azok a gyorsan növekvő zöldségek, amelyek korai ültetésük esetén már tavasszal fogyaszthatók lehetnek.
A szezonális zöldségek nemcsak tele vannak értékes anyagokkal, melyek a testünket táplálják, de a környezetnek és a lelkünknek is jót tesznek. Most megmutatjuk, melyek a tavasz kiemelkedő zöldségei.
Sokan azt hiszik, hogy a jóllét mértékegysége a testtömeg, pedig érdemes lenne leszállni a mérlegről és elkezdeni más számokban is gondolkodni, amelyekkel valóban felmérhetjük egészségi állapotunkat.
A húsban és az állati termékekben található vasat az emberi test általában könnyebben felszívja, mint a növényekben lévőt. Emiatt a vas napi ajánlott bevitele magasabb a vegetáriánusok és a vegánok számára. De vajon miből érdemes pótolni, hogy elegendő mennyiséghez jussunk belőle?
Egyszerűnek tűnő feladat zöldségeket sütni a grillen, de csak akkor lesz tökéletes a végeredmény, ha elkerülöd a legtipikusabb hibákat. Így nem lesz az egészből égett, íztelen, belül még kemény zöldségköret.
Ősszel és télen jobban szeretjük a meleg köreteket és a langyos salátákat – ezekből gyűjtöttünk össze néhányat ezen a héten. A mentás borsó vörös húsokkal, a grillezett ananász májjal, a sült sajtos kukorica pedig nagyjából mindennel finom.
Néhány évvel ezelőtt a zöldségek még az étkezések mellékszereplői voltak. Mostanában azonban mintha történt volna valami. Hirtelen színesek, változatosak és érdekesek lettek. A zöldségételek pedig divatosak. Egyre többször jut nekik a főszerep.
Egy közelmúltban végzett kutatás alapján, azok a nők, akik nagy mennyiségű folsavat fogyasztanak, kisebb eséllyel kapnak szájrákot. A folsav B-vitamin tartalmú zöldségekben fordul elő leginkább.
