tea 3 - Dívány

Jól néz ki a matcha az instagramos lattereceptekben és japán desszertekben, aztán amikor az ember megveszi, könnyen kiderülhet, hogy nem is olyan egyszerű valami nagyon finomat (és nem csak egzotikusat) készíteni vele. Ez a keksz mindent megold: a fanyar zöld tea az édes fehér csokival tökéletesen összeillik, és ha van otthon egy kis savanykás, aszalt vörös áfonya, azzal lesz ünnepi az egész.

Tényleg pofonegyszerű desszert ez az Earl Grey panna cotta, és mi pontosan ezért rajongunk érte. Na meg azért, mert a tea valami nagyon különlegeset csinál ezzel az egyszerű, olasz édességgel.

Légiutas-kísérők figyelmeztették az utasokat a repülőkön felszolgált italokkal kapcsolatban.

A pitypangot mindenki nagyon jól ismeri, ha máshonnan nem, gyermekkorából egészen biztosan. A virágból font koszorúk sok kislányfejre felkerülnek, de vajon arról mennyien tudnak, hogy a növényt gyógyhatása miatt évezredek óta használják a népi gyógyászatban?

Régóta tudjuk, hogy a rendszeres teafogyasztás jótékony hatással van egészségünkre. De nem minden tea biztosítja ugyanazokat az előnyöket, még akkor sem, ha ugyanabból a teanövényből származik. Számos kutatás bizonyítja, hogy az összes többi teához képest a fehér tea szolgálja leginkább az egészségünket.

Ugyan kinek jutna az eszébe a teájába a citrom, a cukor vagy a tej helyett bármit is beletenni? Amerikai tudósok most a briteken is túltesznek, és azt állítják, hogy megtalálták a tökéletes tea titkát. Éppen ezért azt javasolják, hogy ha valóban egy finom teára vágyunk, akkor az eddigiektől teljesen eltérően kell ízesítenünk a forró italunkat.

A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság (MGyT) Gyógynövény Szakosztálya 2024-ben a borsmentát választotta az év gyógynövényének, melynek hosszú idő óta levelét és illóolaját használják a gyógyászatban.

Az oolong tea kevésbé ismert, mint a fekete, a zöld, a rooibos vagy a fehér változata. Pedig ebben a tradicionális kínai italban rengeteg tápanyag és bioaktív összetevő található, ráadásul igen magas az antioxidáns-tartalma. Így hát nem véletlen, hogy fogyasztása kifejezetten jó hatással van az egészségünkre.

Télen csak kevesen ússzuk meg a náthát és a megfázást. A tévhitekkel ellentétben nem a hideg miatt fázunk meg, hanem a hidegben legyengült immunrendszert tudják könnyebben megtámadni a vírusok. Betegség esetén, vagy akár már megelőzésre is érdemes a gyógynövények erejét is bevetni.

A fodormentatea a borsmentateához hasonlóan többféle egészségügyi előnyt kínál. Mutatjuk, hogy mi mindent nyerhetsz a fogyasztásával.

A születéskor várható élettartam hazánkban nők esetében jelenleg 79,05 év, férfiaknál 72,55. Tekintetbe véve, hogy Srí Lanka egy harmadik világbeli ország, a 76,9 évre becsült várható élettartam egy figyelemre méltó eredmény, amit talán annak is köszönhetnek, hogy napi egy bögrével biztosan megisznak ebből a különleges gyógynövénykeverék-teából.

Vajon kell-e aggódnunk amiatt, hogy a forró ital rákot okoz? A kérdés különösen aktuális télen, mert ilyenkor sok esetben teával, kávéval, csokival, esetleg a karácsonyi vásárban forralt borral melegítjük fel magunkat még akkor is, ha nem is vagyunk szomjasak. De ezek a forró italok gyakran praktikus kézmelegítőként is szolgálnak egy elviteles pohárban például akkor, amikor munkába sietünk.