köret 5 - Dívány

Egy érdekes, őszi köret, ami önmagában is isteni.

A burgonya továbbra is az egyik legnépszerűbb köret, de nem mindenki tudja, hogy pontosan milyen hatással lehet az egészségre.

Amikor azt hallod, casserole, mindig a menzás „csőben sült” kifejezés jusson eszedbe, mert ez is valami olyasmi, csak sokkal menőbb névvel. Mai fűszereplőnk, a kukoricacasserole sem más, csak egy nagyon finom, mexikói hangulatú, sütőben sült kukorica, mégis annyira finom, hogy ha egyszer elkészíted, garantáltan újra megsütöd majd.

Burgonya mindig van otthon, és kár lenne tagadni, hogy mindent imádunk, ami belőle készül. Ha már unod olajban sütve és hagyományosan pürésítve, olvasd át heti kedvenceinket, és ezekkel dobd fel a családi szakácskönyv burgonyás fejezetét!

A titok nem abban áll, hogy az ember felismerje, mindegyik zöldség grillezhető egy kevés olajjal és sóval, hanem abban, hogy ezekből a hozzávalókból egy igazán finom, izgalmas és különleges köret vagy épp desszert álljon össze.

Ha te is életmódot váltottál januárban, de legalábbis tavaszra mindenképp lemondanál a karanténban összegyűlt kilóktól, adj esélyt ezeknek a kalóriaszegény, mégis nagyon finom köreteknek.

Van élet a grillezett cukkinin és kukoricán túl, és nem is titkoljuk el, mely grillköretek a kedvenceink.

Ősszel és télen jobban szeretjük a meleg köreteket és a langyos salátákat – ezekből gyűjtöttünk össze néhányat ezen a héten. A mentás borsó vörös húsokkal, a grillezett ananász májjal, a sült sajtos kukorica pedig nagyjából mindennel finom.

Kíváncsi rá, miket esznek azok, akik hozzánk menekülnek? Most egy hétig csomó étteremben ismerkedhet az ő gasztronómiájukkal. Megéri!

Teljesen mindegy, hogy épp hány fokot mutatnak a hőmérők, a tavaszi zöldségek megérkeztek. Végre. Már nem kell sokat várnunk, és zsenge borsóból is elkészülhet ez a friss, zöld, tavaszi fogás. A vegák egyszerűen hagyják ki belőle a húst.

A bulgurból készült salátát eheted magában vagy köretnek. Jól fogsz tőle lakni és biztosan eszel belőle még. Néha nem árt egy kis változatosság.