Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
Burgonya mindig van otthon, és kár lenne tagadni, hogy mindent imádunk, ami belőle készül. Ha már unod olajban sütve és hagyományosan pürésítve, olvasd át heti kedvenceinket, és ezekkel dobd fel a családi szakácskönyv burgonyás fejezetét!
Köretként és főételként is tálalhatod, finom levesben, gnocchiban, töltve és petrezselyemmel, és állítólag még egészséges is, de nem úgy, ahogy mi készítjük. Ha viszont igazán finom burgonyás fogásokat készítenél vajjal, füstölt sóval és sült fokhagymával, akkor ezek a finomságok lesznek a kedvenceid.
Egy adag füstölt sót érdemes beszerezned, mert nemcsak az egyszerű sült burgonyát teszi felejthetetlenné, de saláták, húsok és egy szelet vajas kalács tetején is nagyon finom. Íme egy igazi nyári köret, ami akkor lesz a legfinomabb, ha van otthon egy kevés füstölt só, amit tálalás előtt rászórhatsz a tetejére.
Mediterrán hangulatú fogás, ami húsok mellett, de akár csak egy nagy szelet kovásszal készült kenyérrel tunkolva is remek. Amikor elkészültek a zöldségek, ne felejtsd el többféle olívabogyóval gazdagítani és egy kevés citromhéjat is reszelni rá, így lesz tökéletes mediterrán köret ez az egyszerű, burgonyás fogás.
A burgonyapüré hagyományos változatban is isteni, de ha szeretnéd kipróbálni a burgonyát egy kicsit más hangulatban, süss egy nagy adag fokhagymát, és azzal tedd felejthetetlenné.
Elsőre furán hangzik, mégis mennyire remek ötlet a maradék darált húst néhány fel nem használt főtt krumplival és zöldségekkel jó alaposan befűszerezve összesütni. Ha már az alapanyagokat előkészítetted, nem sok dolgod lesz ezzel a finom egytálétellel, maximum annyi, hogy amint megsült, néhány erős paprikát is vágsz a tetejére.
Tökéletes másnapos fogás, remek nyáresti melegítő – ez a sűrű burgonyaleves a roppanós virslikarikákkal tökéletes választás lehet. Ha most nem mustárral és kenyérrel készíted, egészen új arcát ismerheted meg az ebben a receptben levesbetétként kínált virslinek.
