kánikula 18 - Dívány

Nem minden büfében kapunk a lángos mellett okés bio, vagy vega kaját, ezért ha speciális koszton vagyunk, magunknak kell gondoskodni a betevőről. A hűtést igénylő biopárizsit hagyjuk otthon, mert ha akárcsak szobahőmérsékletre kerül, akkor vége lesz, viszont a kölesgolyó bátran majszolható. Egészséges kirándulómenük után kutattunk, amik bírják a hőt és a strapát. Megvizsgáltunk 3 bioboltot, ahol megfelelően felszerelkezhetünk.

Bár tény, hogy a krónikus betegeket, az időseket és a gyerekeket jobban megviseli a hőség, a kánikulában nem ritka, hogy fiatal, egészséges emberek is elájulnak. Például egy zsúfolt buszon, egy levegőtlen, párás, fülledt térben, vagy hazafelé jövet a strandról, amikor nem szellőztetjük ki indulás előtt a kocsit. Napszúrás, hőkollapszus, vízmérgezés, így kerüld el!

Nem csak a közel-keleti országokban dolgozzák fel az illatos rózsaszirmokat, de nagyanyáink se hagyták csak úgy tönkremenni. Talán a legismertebb a rózsalekvár, amit sziromból főznek, de sokan készítettek rózsaszirom szörpöt is.

Hiszünk benne, hogy hamarosan kisüt a nap - nyári szomjoltó kislexikonnal igyekszünk ihletet adni a jó időnek. Tudod mi az az agua fresca? És a thickie? Olvass tovább, tankold fel a hűtőt és nem ér majd felkészületlenül a kánikula!

A melegben több zöldséget és gyümölcs fogyasztunk, de ha nem figyelünk oda, sokat is pazarolhatunk. Mit tegyünk és mit ne tegyünk a kánikulában, hogy pénztárcánkat kíméljük és az ételek minőségét megőrizzük.