joghurt 2 - Dívány

Van, amikor akad otthon néhány szelet szűzpecsenye, de olyan is, hogy csirkemell, hal, vagy egy-egy nagyobb padlizsán, vagy frissen sült gombaszelet kerül az asztalra tésztával, grillköretként vagy salátákba keverve. Akármelyikről legyen szó, egy nem mindennapi ízvilágú, fűszeres grillpác mindegyiket feldobja, csak néhány órán át kell ezekben állni hagynod a szeleteket. Ezen a héten olyan tippeket gyűjtöttünk, amikkel a legtöbb, egyszerű hússzeletet is különlegessé varázsolhatod.

Egyre melegszik az időjárás, így egyre több okunk van arra, hogy keverjünk néhány klassz, alkoholmentes koktélt. A reggeli mellé is megérdemeljük őket, de a családi grillezések és házibulik is izgalmasabbak velük egy kicsit. Hoztunk is belőlük mindjárt ötöt ezen a héten.

Ha nem, akkor épp itt az ideje! Pillanatok alatt elkészül, és sokkal izgalmasabb bármelyik boltban kaphatónál. És még azt is tudni fogod, mi van benne.

Mandulaliszttel és joghurttal tettük még egészségesebbé ezt az amerikai stílusú reggelit, amibe nálunk kókuszzsír került vaj helyett, a cukrot pedig xilittel helyettesítettük. Talán csak a tojás maradt tojás, de a jó kis puha palacsinták ízén ez a sok egészséges helyettesítő semmit sem rontott.

Bekanalazni egy pohár joghurtot nemcsak kényelmes, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár. Például igen laktató, eltelít, szabályozza és megfelelő szinten tartja a vércukorszintet, energiát ad, és mivel kiváló A-, B12-vitamin és magnéziumforrás, a hangulatingadozásoktól is megszabadít, továbbá javítja az emésztést.

A magas vérnyomás kezelése érdekében gyakran javasolják az orvosok és a dietetikusok a magas zsírtartalmú ételek mellőzését. Ez nem véletlen, hiszen a nátrium és az egészségtelen zsírok bevitelének csökkentése sokat segíthet a szívbetegséget okozó magas vérnyomás kordában tartását illetően. A korábbi kutatások következtetései azonban ellentmondásosak a tejtermékek és a magas vérnyomás közötti összefüggésről.

A lejárt joghurt fogyaszthatóságának kérdése sokak számára fejtörést okoz, ezért utánanéztünk, mit javasolnak az ajánlások.

Talán naponta fogyasztasz joghurtot anélkül, hogy pontosan tisztában lennél pozitív hatásaival. Érdemes azonban kicsit tudatosabbra venned a figurát, hogy biztosan olyan terméket válassz, ami maximálisan szolgálja az egészségedet. Ha pedig tudod, mivel érdemes ízesítened cukor helyett, még többet tehetsz a szervezetedért.

Van olyan joghurt, amibe olyan kevés gyümölcs kerül, hogy aromákkal kell felturbózni az ízét.

Ha egy joghurtra az van írva, hogy élőflórás vagy probiotikus, akkor az a benyomásunk támad róla, hogy nagyon egészséges. De vajon mi a különbség közöttük?

Amióta a joghurtot felmosóvödörnyi bödönökben is árulják, nálunk mindig akad egy-egy jobb sorsra érdemes adag belőle. Ha nálad is ez a helyzet, fusd át e heti joghurtos receptjeinket, hátha megtalálod közöttük új kedvenced.

Megnézted már valaha is az epres ivójoghurtok összetevőit? Sajnos mi sem, ezért azt gondoltuk, hogy szinte kivétel nélkül finomak lesznek. Nem is tévedhettünk volna nagyobbat.