Ropogós állaga és kiváló ízfelvevő képessége miatt a bordáskel, avagy a pak choi az ázsiai konyha kedvelt alapanyaga, amelyből a híres miso leves is készül. De nemcsak gasztronómiai szerepe jelentős, hanem figyelemre méltó egészségügyi előnyökkel is rendelkezik.
Minden táplálkozási szakértő egyetért azzal, hogy fontos az egészséges és tápláló reggeli. Ám vannak olyan ételek, amelyeket jobb, ha csak kisétkezéshez vagy alkalmi csemegének, és nem napindítónak választunk.
A déligyümölcsök héja általában olyan szerekkel kezelt, amelyek fogyasztásra alkalmatlanná teszi őket. Van azonban egy olyan réteg is a hús mellett a belsejükben, melyet nem szívesen eszünk meg.
Azt hihetnénk, valami új információ derült ki a paprikával kapcsolatban, azonban most egy egészen más, intenzív ízvilágú növényt mutatunk be. Talán te is kóstoltad már.
A kutatók szerint egyáltalán nem tanácsos kutyafuttában és a véletlenre bízva ebédelni. A szakemberek nemrég megállapították, egészségünk érdekében nagyon fontos, hogy jól időzítsük a déli étkezésünket.
A méhpempő különlegességét jól mutatja, hogy nincs még egy olyan természetes anyag, ami hozzá hasonlóan 150-nél is több biológiailag aktív összetevőt tartalmaz.
Unalomig ismételt mondás, hogy bizonyos ételeknek a héjában van a vitamin, s nincs ez másként egyes zöldségeknél sem. Ugyan miért is hámoznánk meg őket?
Minél inkább feldolgozott egy élelmiszer, annál több adalékanyag kerül bele. Egyes kutatások szerint az E-számokként ismert összetevők egy része növelheti a szívbetegségek kockázatát. Mutatjuk, melyek ezek.
Egyre több embert érint világszerte a cukorbetegség, a kutatók gőzerővel dolgoznak azon, hogy az inzulinszintet nem befolyásoló, költséghatékony megoldást találjanak, mely a táplálkozást is egyszerűbbé teheti. A hazánkban is bőséggel megtermő erdei finomság az egyik lehetséges megoldás erre.
Ez a multifunkciós ételvarázsló megkönnyíti az életed
Már egyetlen szem ebből a gyümölcsből képes a napi C-vitamin-szükségletet fedezni, de a vérnyomásra is jótékony hatással van. Bár egzotikusnak számít, megdöbbentő módon itthon is megterem egy ideje.
A grépfrútnak valójában minden része egészséges – nemcsak a héja, hanem a magja is.
