desszert 7 - Dívány

Az alma az egész világon népszerű, a tengerentúlon már több mint száz éve ünneplik. A Nemzeti Almahetet 1904-ben rendezték meg először az Egyesült Államokban, Londonban az első almanapot 1990-ben tartották, de Magyarországon is szerveztek már almanapokat, többek között Győrben is, Budapesten is. Mi ünnepeljünk most egy olyan desszerttel, amihez nem kell cukrásznak lenni - bőven elég a lelkesedés vagy az éhség.

A roppanós-vajas piték története évezredes, felhasználásuk pedig a lehető legszínesebb világszerte. A források már jóval időszámításunk előtt megtalálták a nyomát a gabonaőrleményből készült tésztáknak: sumer és egyiptomi feljegyzések is maradtak a töltött tésztafélékről. Előbb sósan kerültek az asztalra hústöltelékkel, majd később lettek népszerűek a cukros és a mézes változatok.

Minden országnak megvannak a maga nemzeti ételei, és persze a finomabbnál finomabb édességei.

Gitár formájú desszertjei külön műalkotásként is megállják a helyüket. A ritka kísérletről maga a híres mestercukrász mesél.

Egy csodás étteremben töltjük az estét, ahol jobbnál jobb fogások kapnak helyet az étlapon. A várakozásban már az illatokkal is telítődünk, mire megérkeznek a várva várt fogások. Egy kis előétel, talán leves is, amit követ a főétel. Az utolsó falatokat letuszkolva alig bírjuk kimondani, hogy több már nem megy le a torkunkon, amikor a pincér megérkezik a korábbi elhatározottságunkat azonnal felülíró kérdéssel: hozhatok egy kis desszertet?

Folytatódik sorozatunk, amiben olyan isteni fogásokat gyűjtünk, amelyek illenek akár az ünnepi asztalra is, de egy átlagos hétvégén vagy lusta szabadnapon is percek alatt elkészíthetők. Készítsd a jegyzetfüzeted, vagy a másolás gombot, mert e heti kedvenceinket érdemes jól megjegyezned!

Kétféle hozzáállás létezik a karácsonyi desszertekhez: egyrészt a „most mindent beleadok, és nálam lesznek a leggyönyörűbb bejglik és sütemények” vonal, és a „ússzuk ezt meg valahogy, hogy még jól is nézzen ki” iskola. Ha utóbbiak közé tartozol, van egypár jó hírünk.

Ha te is szereted azokat a fogásokat, amiket szinte csak egy pohárba vagy tálba kell dobálnod, és fél órán belül valami különleges édesség kerekedik belőle, böngészd át e heti válogatásunkat, mert egyszerűen összedobható kedvencekkel készültünk.

Mákos-fehércsokoládés almatorta lett a Magyarország cukormentes tortája háziverseny győztese – közölte az Egy Csepp Figyelem Alapítvány szerdán.

Néhány almás desszertötlet télen és nyáron is jól jön, de leginkább ősz közeledtével vehetjük nagy hasznát egy-egy bevált receptnek.

Ha nem vagy éppen a gasztronómia megszállottja és nem sorolsz fejből száz édességreceptet, akkor érdemes valami egyszerűvel kezdened a desszertkészítést. Ha pedig rutinos vagy, akkor is segítünk, hiszen izgalmas, ám nagyon könnyen összedobható sütirecepteket gyűjtöttünk hétvégére.

Kipróbálták a legjobbakat, így neked már nem kell.