banán 5 - Dívány

Costa Rica kutatói még ebben az évben piacra dobhatják a Panama-kórnak ellenálló, génmódosított banánt.

Nemcsak az emelkedő hőmérséklet, de annak számos káros következménye is kihat a gyümölcstermesztésre, a banán ára pedig hamarosan csillagászati magaslatokba kúszhat szerte a világon.

A banán kiváló vitaminforrás, könnyen beszerezhető gyümölcs. Kalóriatartalmának köszönhetően igazán tápláló, de egyúttal ideális nassolnivaló önmagában is, vagy kiváló desszertalap lehet, ha egészséges finomságra vágyunk. Vannak azonban olyanok, akik jobb, ha kerülik ezt a déligyümölcsöt, vagy legalábbis csak ritkán iktatják be az étrendjükbe.

Valószínűleg te sem harapnál bele egy alapos öblítés nélkül egy almába, és nem csipegetnéd mosatlanul a szőlőszemeket sem. De mi a helyzet azokkal a gyümölcsökkel, amelyeket meghámozol ugyan, de eszed ágában sincs előtte víz alá tartani? Az élelmiszer-biztonsági szakértők szerint rosszul teszed, ha ezeket tisztítás nélkül majszolod el.

Október vége felé már nemigen találunk friss gyümölcsöt a kertünkben a kései körtén, birsalmán és a még érésben lévő naspolyán kívül. Ezért aztán a boltok polcairól vagyunk kénytelenek válogatni, s amit legelőször bezacskózunk, az a banán. Lehet, hogy ezek az utolsó ilyen évek, ugyanis a gyümölcs épp eltűnik a Föld színéről.

Újabb és újabb kutatások bizonyítják, hogy a banán tökéletes csemege, amit például érdemes lefekvés előtt fogyasztani a pihentető alvás érdekében.

Szerencséd van, ha szereted a turmixokat, hiszen egy ízletes gyümölcs- és zöldségturmix nagyszerű módja lehet annak, hogy hozzájuss a létfontosságú vitaminokhoz. Nem mindegy azonban, hogy mit mivel keversz.

Nem csupán a kevés folyadékbevitel és a csekély mennyiségű rost fogyasztása felelhet azért, ha valaki szorulással küzd. Vannak olyan ételek, amelyekről köztudott, hogy székrekedést okoznak, mégis nagy szüksége lenne a szervezetünknek a bennük lévő vitaminra és ásványi anyagra. Mit tehetünk akkor, ha nem akarunk ezekről az előnyökről lemondani, de azt sem szeretnénk, hogy lelassuljon az emésztésünk?

Bár a nyár slágerei az idénygyümölcsök, már nem kell őszig várnunk akkor sem, ha éppen banánt ennénk szívesen. A vitamindús déligyümölcs minden apró része egészséges. Fogadjunk, hogy ezentúl te is másképp pucolod majd!

A banán az ásványi anyagaival segíti a fajfenntartási műveleteket, a zselatin a szex fizikai megterhelését ellensúlyozza, a zabkása az egészséges szexuális élet kelléke. Olyan élelmiszereket mutatunk be, amelyek segítenek szebbé tenni éjszakáinkat.

Nem csupán az időjárási körülmények, hanem az elfogyasztott ételek is befolyásolják a mentális egészségünket. Egy nemrég közzétett kutatás szerint a helytelen táplálkozás nagy szerepet játszik a depresszió, a szorongás és az agresszió kialakulásában. Jó hír azonban, hogy megfelelő étrenddel és jól megválasztott ételekkel javíthatunk a mentális egészségünkön.

Amikor gyermekként, a nyolcvanas évek elejének magyar valóságához képest feltűnően sok banánt fogyasztottam, édesapám így viccelődött: „Kislányom, életed első pár hónapjában kizárólag banánnal etettünk, míg biztosan el nem dőlt, majom leszel-e vagy ember.” Ez azóta már eldőlt, és a tudomány is igazolta akkor még flancosnak tűnő, ám kifinomult ízlésemet. A banán számos kedvező élettani hatását klinikai kutatások sora bizonyítja.