alapkonyha 6 - Dívány

A thai konyha sorvezető azoknak, akiket pont egy kókuszos csirkeleves vagy egy jó csípős zöld curry csábít a konyhába.

Vajon a kínaiak tényleg kutyát esznek meg patkányt? Nagy kínai gasztro-egyszeregy.

Jobb minőségű a drága élelmiszer? Vagy vegyük meg mindenből a legolcsóbbat? Szubjektív kalauz.

Leveses összeállításunkat jó szívvel ajánljuk minden konyhai kezdőnek, ezeket ugyanis tényleg nem lehet elrontani. Ráadásul egy jó leves szükség esetén elmegy főételnek is, csak legyen hozzá elég kenyér.

Mennyivel tud többet a nagyon drága, mint a nagyon olcsó? Kés, edény, kisgép és csetreszkalauz.

A francia konyha hallatára sokan eksztázisba esnek, mások pedig egy megvető legyintéssel kísért csigaevők! felkiáltással intézik el a kérdést.

Ha mindenki azzá válik, amit megeszik, akkor a mexikóiakban elég sok az összetevő – a papayától a szöcskén át a kaktuszig mindenféle kerül beléjük.

Minden magyar kövér. A kutyájuk is kövér. A magyarok megeszik az idelátogató soványakat is. Ezen tréfálkozott két svéd séf.

Miért van a marhának uszálya? És rostélya? Vese-e a vesepecsenye? Marhahús egyszeregy, melyik darab mire való.

A gyakorlatilag fokhagymamentes fokhagymakocka és a húsmentes húsleves mind slágertermék a magyar háziasszonyok konyhájában.

A konyhai egyedfejlődésben a süti nagyjából a második helyen jön, közvetlenül a tojásrántotta után. Itt egy válogatás hülyebiztos receptekből.

Leszámolás a lasagna tetejére reszelt trappistával, a pizzamozzarellával és a tejfölös tiramisuval.