alapkonyha 6 - Dívány

A thai konyha sorvezető azoknak, akiket pont egy kókuszos csirkeleves vagy egy jó csípős zöld curry csábít a konyhába.

Vajon a kínaiak tényleg kutyát esznek meg patkányt? Nagy kínai gasztro-egyszeregy.

Jobb minőségű a drága élelmiszer? Vagy vegyük meg mindenből a legolcsóbbat? Szubjektív kalauz.

Leveses összeállításunkat jó szívvel ajánljuk minden konyhai kezdőnek, ezeket ugyanis tényleg nem lehet elrontani. Ráadásul egy jó leves szükség esetén elmegy főételnek is, csak legyen hozzá elég kenyér.

A gyakorlatilag fokhagymamentes fokhagymakocka és a húsmentes húsleves mind slágertermék a magyar háziasszonyok konyhájában.

Ha mindenki azzá válik, amit megeszik, akkor a mexikóiakban elég sok az összetevő – a papayától a szöcskén át a kaktuszig mindenféle kerül beléjük.

Minden magyar kövér. A kutyájuk is kövér. A magyarok megeszik az idelátogató soványakat is. Ezen tréfálkozott két svéd séf.

A gasztronómiát a dizájnnal összekötő új magazin jelenik ma meg. Van hely még egy főzős újságnak a piacon? Miben lesz más, mint a többi? Megkérdeztük.

A mi Krisztánk sütije a civil szféra legszimpatikusabb jótékonysági kezdeményezésében.b kezdeményezéséről.

Kapjatok fel egy szombrérót és irány a konyha. Csípősimádók előnyben, a mexikói konyha térdig jár a chiliben.

Az addig oké, hogy hús. De melyik állat milyen része? Miből készül a pörkölt, a gulyás, a sült hús? Sertésügyi egyszeregy.

Miért van a marhának uszálya? És rostélya? Vese-e a vesepecsenye? Marhahús egyszeregy, melyik darab mire való.