Itt a tavasz, félelmetesen közeledik a nyár, lehet pánikolni, fogadkozni, hogy lefaragunk néhány kilót nyárig. Gasztro szempontból erősen rásegíthetünk erre, ha salátázunk. Meg amúgy is, ki tud ellenállni a friss zöldségeknek, fűszernövényeknek?
A Baba Ganoush egy égetett padlizsánnal és sok-sok olívaolajjal készülő egytálétel, aminek a tálalása is szertartásos. Steiner Kristóf receptje.
Steiner Kristóf zöldségekből épít kártyavárat. Julia Child receptje szinte nyers változatban, a hozzávalók éppen csak átmelegítve kerülnek a tányérra.
Kivan a lencsefőzeléktőll? Nem hibáztatjuk! Főzzön tagine-t Steiner Kristóffal, aki bebizonyítja, hogy a lencsében több a lehetőség, mint gondolná.
Ha eddig idegenkedett a szójagranulátumtól (vagy azt se tudja, mi az), most megmutatjuk, mitől lesz finom. Íme Steiner Kristóf bazinagy görög kajája.
Próbálta már a mexikói-indiai fúziós konyhát? Ha szereti a csípőset, ezt önnek főzte ki Steiner Kristóf.
Igazi villámkaja, a szósz pont elkészül, amíg a tészta fő, maximum 15 perc az egész, mosogatással.
Felejthetetlen mexikói kajaparti - sok barátnak, kis családnak, vagy akár magányos vacsoraként is. Vigyázat, függőséget okoz.
Hogyan lett ez a börtönben kikísérletezett fogás Tel Aviv kedvenc csemegéje? Steiner Kristóf elmeséli - recepttel.
Bimbózik a cukkíni, örülnek a virágevők. Steiner Kristóf elmeséli, hogyan lett családi kedvenc a szokatlan hozzávalóból.
Hogy lehet, hogy a kávézók minikonyháiban tíz perc alatt csodákat főznek ki? 8 + 1 "must-have" a konyhába, hogy ön is instant konyhatündér legyen.
A gomba fehérjéből áll, így az abból készült fasírt valódi (bár jóval olcsóbb) helyettesítője a húsnak. És még finom is.
