Mártogatós avokádóból, hogy ne csak a guacamolét ismerjük (gluténmentes, tojásmentes, vegetáriánus recept)

Az alapja joghurt, egy jó érett avokádó kell hozzá, egy kevés koriander vagy bazsalikom, némi fűszer és pár kavarás. Vegetáriánus, gluténmentes, tojásmentes recept (tejmentessé is tehető).

Friss, könnyű mártogatós pár perc alatt.
Friss, könnyű mártogatós pár perc alatt.Nevena Zdravic

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 marék friss koriander vagy bazsalikom
  • 1 érett avokádó
  • 1 bögre joghurt
  • só, bors, zúzott fokhagyma, citromlé ízlés szerint
Recept idők

Elkészítés:

Keverjük össze a koriandert/bazsalikomot, a villával összenyomkodott/pürésített avokádót és a joghurtot, majd ízesítsük sóval, borssal, fokhagymával, pár csepp citromlével. (Botmixerrel is elkészíthetjük, kb. 1 perc alatt: csak tegyünk minden hozzávalót egy tálba vagy pohárba, és pürésítsük össze.)

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Ízletes vegán csicseriborsó-golyók + egy extra ötlet (glutén-, tej-, tojásmentes recept)
Ízletes vegán csicseriborsó-golyók + egy extra ötlet (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Nagyon finom vegán comfort food készíthető, ezúttal csicseriborsóból. Önmagában vagy például feltétnek is kiváló, de mutatunk egy extra tippet is a recept végén. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Tökéletes reggeli: kétperces mogyoróvajas avokádópuding

Ha valami nagyon tartalmas, mégis egészséges reggelit keresel, készítsd el ezt a klasszikust egy nagy kanál mézzel. Ha még tovább fokoznád, friss eperszeletekkel a tetején tálald.

2021. március30., 12:52

Avokádóval is készülhet hummusz, nem is felejtettük el kipróbálni

Ugyanúgy fogyaszd, mint hagyományos testvérét, azzal a tudattal, hogy még egészségesebb lett a házi mártogatós a hozzáadott avokádótól és fokhagymától.

2020. október14., 06:04

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Finomságok a deszkán: padlizsánkrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Keleties deszka: mesésen ízletes, pazar keleti előételek színes kavalkádja. Melengető, fűszeres, 1001-szer is elvarázsol.

2020. augusztus11., 06:04

Mustra