Klasszikus csokis brownie-alaprecept (gluténmentes, cukormentes)

Ugyanúgy készül, és ugyanolyan ízű, mint a klasszikus brownie, csak nem kerül bele liszt. Gluténmentes, cukormentes recept.

Brownie klasszikus tálalásban. Diétának és érzékenységnek megfelelő fagyival kínáljuk.
Brownie klasszikus tálalásban. Diétának és érzékenységnek megfelelő fagyival kínáljuk.anne_myrup

Hozzávalók 12 szelethez:

  • 180 gramm cukormentes, gluténmentes étcsoki
  • 120 gramm vaj
  • 3 darab tojás
  • csipet só
  • 160 gramm cukornak megfelelő édesítőszer
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 50 gramm cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A csokit törjük össze és a vajjal együtt olvasszuk fel. Közben a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját az édesítővel és a vaníliakivonattal kikeverjük, és hozzáadjuk a vajas csokit. Ezután a száraz hozzávalókat is belekeverjük (sütőporral elkevert kakaóport), a végén pedig hozzáadjuk a tojásfehérjehabot. Öntsük a masszát kb. 20x25 vagy 20x30 centis előkészített (kivajazott/sütőpapíros/szilikonos) formába, és süssük készre kb. 20-25 perc alatt. (Ha lágyabbra szeretnénk, akkor kevesebb idő kell neki, ha tömörebbre, akkor több.)

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Citromos-ricottás minifánkok – gluténmentes, cukormentes recept
Citromos-ricottás minifánkok – gluténmentes, cukormentes recept

Tradicionális olasz recept szerint, glutén és cukor nélkül készülnek – ezúttal édes verzióban – a ricottás minifánkok.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Paprikás csirkemell gluténmentes nokedlivel

„Ha külföldi vendégek érkeztek hozzánk, édesanyám mindig paprikás csirkét készített nekik – hadd ismerjék meg, milyen ínyencek a magyarok. Annyira levette őket a lábukról, hogy onnantól kezdve minden alkalommal ezt kérték. Úgy tűnik, annak ellenére, hogy ez egy magyar fogás, nemzetközileg is igencsak kedvelt.”

2020. július27., 06:04

Finomságok a deszkán: padlizsánkrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Keleties deszka: mesésen ízletes, pazar keleti előételek színes kavalkádja. Melengető, fűszeres, 1001-szer is elvarázsol.

2020. augusztus11., 06:04

Áfonyás smoothie egy kis csavarral (na jó, spenóttal és zabpehellyel) – glutén-, tej-, tojás-, cukormentes, vegán recept

Így lesz pár hozzávalóból friss, üde ízű, egészséges reggeli vagy tápláló snack. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, vegán recept.

2020. július13., 06:04

Mustáros-juharszirupos lazac: egy isteni különlegesség hétvégére

Ettől a két extra hozzávalótól igazán különlegesek lesznek a lazacszeletek. Tálalhatod tészta mellett, de akár egy zöldfűszeres, sós gofrit összedobhatsz mellé a különlegesség kedvéért.

szeptember23., 12:52

Ez a zöldségkebab zöldborsós-mustáros mártogatóssal lesz a legfinomabb

Mutatós köret, ami tökéletes arra az esetre is, ha vendégeket vársz. Sokkal szebb, mint egy adag párolt zöldség, pedig lényegében erről van szó. Ha egy kevés sajtkrémbe keversz sült hagymát, mustárt, majd sóval és zöld borssal ízesíted, tökéletes mártogatóst készítettél a zöldségek mellé.

szeptember24., 11:24

Őszi tészta sült hagymával, párolt almával és fehér kolbásszal

Nagyon különleges, de isteni fogás, amiben nem kell megijedned egy kevés ropogós diótól. Az illatos pirított csonthéjas remekül illik a tetejére, és ha bevállalósabb vagy, akár az almakockák is jól illenek mellé.

szeptember27., 10:24

Mustra