Ellenállhatatlan céklás csokitorta: glutén-, tej- és cukormentes recept

Isteni finom és káprázatos színű csokitorta lesz ebből gluténmentes, tejmentes, cukormentes receptből. Nagyon jól áll a csupa csokis piskótának a cékla íze, aki szereti, mindenképpen próbálja ki!

Készíthetjük csokimáz nélkül is, akkor még kevesebb a munka vele, de az íze ugyanolyan fantasztikus marad.
Készíthetjük csokimáz nélkül is, akkor még kevesebb a munka vele, de az íze ugyanolyan fantasztikus marad.manyakotic

Hozzávalók 10 szelethez:

A tortához

  • 130 gramm univerzális gluténmentes liszt
  • 100 gramm cukornak megfelelő édesítőszer
  • 40 gramm cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
  • csipet só
  • 3 darab tojás
  • 400 gramm főtt cékla
  • 150 ml növényi olaj
  • 100 gramm cukormentes, gluténmentes étcsoki

A mázhoz

  • 2 evőkanál cukornak megfelelő édesítőszer
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 50-60 ml víz
  • 5 dkg tejmentes margarin
  • egy marék apróra vágott cukormentes, gluténmentes étcsoki a tetejére (opcionális)
Recept idők

Elkészítés:

A céklákat mossuk meg jól, és héjastól főzzük meg nagyon puhára (kb. egy óra alatt). Hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg, és vágjuk le a tetejét.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és zsírozzunk ki egy 18 centis tortaformát. Keverjük össze a lisztet, az édesítőszert, a kakaóport és a sütőport. Verjük fel a tojást a csipet sóval. Reszeljük le a főtt céklát, a csokit olvasszuk fel, majd keverjük össze ezeket az olajjal, a lisztes keverékkel és a felvert tojásokkal. Tegyük a tésztát a tortaformába, és süssük készre kb. 45 perc alatt. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A mázhoz egy kisebb lábosban kezdjük el melegíteni a vizet. Keverjük el benne csomómentesre az édesítőszerrel elkevert kakaóport, forraljuk össze. Majd adjuk hozzá a margarint, és hagyjuk felolvadni benne. Ha már szép, sima, egynemű, öntsük a tortára.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Gluténmentes reggeli: tojásmuffin sok zöldséggel
Gluténmentes reggeli: tojásmuffin sok zöldséggel

Ínséges képet mutató hűtőszekrény esetén is izgalmas reggelit készíthetünk gluténmentesen, tejmentesen.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

2020. június29., 06:04

Rizses hús új szinteken: krémes, rizses csirkeegytál

Még egy remek rizses fogás, amiben az a legjobb, hogy nagyon könnyen elkészítheted belőle saját specialitásod a kedvenc hozzávalóiddal. Maradékmentésre is remek, ha épp gomba van otthon, abból is kerülhet bele, de nem lesz rosszabb a borsótól vagy a reszelt sajttól sem.

szeptember24., 12:52

Süss vaníliás céklát a forrólevegős sütőben, nem fogod megbánni!

Ha elkészült, locsold meg egy kevés balzsamecettel, mehet hozzá só és frissen tört rózsabors, és egy kevés vajban forgasd meg, amíg meleg. Így lesz igazán tökéletes. És természetes: a hagyományos sütőben is ugyanolyan finom lesz.

szeptember25., 12:52

Pesztó avokádóból, sok bazsalikommal, spenóttal – glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept

Szép színes, egészséges vegán ételek készíthetők az avokádópesztóból. Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept.

2020. június23., 06:00

Paprikás csirkemell gluténmentes nokedlivel

„Ha külföldi vendégek érkeztek hozzánk, édesanyám mindig paprikás csirkét készített nekik – hadd ismerjék meg, milyen ínyencek a magyarok. Annyira levette őket a lábukról, hogy onnantól kezdve minden alkalommal ezt kérték. Úgy tűnik, annak ellenére, hogy ez egy magyar fogás, nemzetközileg is igencsak kedvelt.”

2020. július27., 06:04

Ha már unod a csirke-rizs kombót, próbáld ki ezt a klassz csirkebiryanit!

Római tálban a legfinomabb ez a remek indiai fogás, ami még mindig csirke és rizs, csak éppen egy sokkal különlegesebb formában tálalva.

szeptember24., 10:24

Mustra