Ellenállhatatlan céklás csokitorta: glutén-, tej- és cukormentes recept

Isteni finom és káprázatos színű csokitorta lesz ebből gluténmentes, tejmentes, cukormentes receptből. Nagyon jól áll a csupa csokis piskótának a cékla íze, aki szereti, mindenképpen próbálja ki!

Készíthetjük csokimáz nélkül is, akkor még kevesebb a munka vele, de az íze ugyanolyan fantasztikus marad.
Készíthetjük csokimáz nélkül is, akkor még kevesebb a munka vele, de az íze ugyanolyan fantasztikus marad.Fotó: manyakotic

Hozzávalók 10 szelethez:

A tortához

  • 130 gramm univerzális gluténmentes liszt
  • 100 gramm cukornak megfelelő édesítőszer
  • 40 gramm cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
  • csipet só
  • 3 darab tojás
  • 400 gramm főtt cékla
  • 150 ml növényi olaj
  • 100 gramm cukormentes, gluténmentes étcsoki

A mázhoz

  • 2 evőkanál cukornak megfelelő édesítőszer
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 50-60 ml víz
  • 5 dkg tejmentes margarin
  • egy marék apróra vágott cukormentes, gluténmentes étcsoki a tetejére (opcionális)
Recept idők

Elkészítés:

A céklákat mossuk meg jól, és héjastól főzzük meg nagyon puhára (kb. egy óra alatt). Hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg, és vágjuk le a tetejét.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és zsírozzunk ki egy 18 centis tortaformát. Keverjük össze a lisztet, az édesítőszert, a kakaóport és a sütőport. Verjük fel a tojást a csipet sóval. Reszeljük le a főtt céklát, a csokit olvasszuk fel, majd keverjük össze ezeket az olajjal, a lisztes keverékkel és a felvert tojásokkal. Tegyük a tésztát a tortaformába, és süssük készre kb. 45 perc alatt. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A mázhoz egy kisebb lábosban kezdjük el melegíteni a vizet. Keverjük el benne csomómentesre az édesítőszerrel elkevert kakaóport, forraljuk össze. Majd adjuk hozzá a margarint, és hagyjuk felolvadni benne. Ha már szép, sima, egynemű, öntsük a tortára.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Gluténmentes reggeli: tojásmuffin sok zöldséggel
Gluténmentes reggeli: tojásmuffin sok zöldséggel

Ínséges képet mutató hűtőszekrény esetén is izgalmas reggelit készíthetünk gluténmentesen, tejmentesen.

Tovább »

Még több recept

Megehetnéd külön a nektarint és a camembert sajtot, de miért tennéd, ha együtt ilyen finom?

Semmi értelme külön enni őket, ha együtt, grillezve is fogyaszthatók, és nem is kell melléjük más, csak egy nagy adag jégsaláta a kompozíció alá és egy kevés Cayenne-borsos méz az egész tetejére.

július4., 06:04

Házi vegán nutella, amit neked is ki kell próbálnod! (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Száz százalékban egészséges összetevők, és semmi felesleges vagy káros hozzávaló, ráadásul pálmaolajtól, gluténtól, tejtől és tojástól mentes recept. Csodálatos íz, állag, trust me, nutellafüggő vagyok.

június22., 06:00

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

június29., 06:04

Gluténmentes alaprecept: házi kenyér

Kívül ropogós, belül puha, friss gluténmentes házi kenyér negyedóra munkával. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept.

június9., 10:44

Mogyoróvajas banánkenyér, ami mindent tud: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és cukormentes is (vegán)

A számtalan banánkenyérrecept közül ez a legjobb. Fantasztikus íze és állaga lesz a mogyoróvajtól. Ráadásul csak keverjük, megsütjük, és egy órán belül kész van. Glutén-, tej-, tojásmentes (vegán) recept.

június15., 06:00

Helló, én a füstös salsa vagyok, ez pedig a Jackass!

Nálunk egy picit csípősebbre sikerült a hozzáadott Moruga-portól, de ha még bárki számára fogyasztható módon készítenéd, egy adag Cayenne-csili is tökéletes ebbe a friss salsába.

július5., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.