Ha nem tudjuk eldönteni, hogy mi legyen az ebéd: rántott hús vagy palacsinta? Akkor jöhet a palacsintatésztás rántott csirkemell, szigorúan gluténmentes lisztből. Szénhidrát- és kalóriabomba, de isteni finom.
Kívül ropogós, belül puha.
Fotó: Juanmonino
A gluténmentes rántott hús egy újabb verziója
Hozzávalók: 4 személyre
Hozzávalók
- 60 dkg csirkemell
- 12 dkg univerzális gluténmentes liszt
- 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
- 2 darab tojás
- 1,5 dl langyos tej
- só
- olaj a sütéshez
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
Készítsük el a palacsintatésztát: keverd csomómentesre a sütőporral elkevert lisztet a tojással és a tejjel. A felszeletelt, kiklopfolt és sózott csirkemellfilét mártsd a tésztába, és forró növényi olajban süsd aranybarnára mindkét oldalát.
A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.
