Kolbász-tojás saláta – rengeteg friss zöldséggel és pikáns öntettel készítettük

Egy jó kis magyaros saláta, amiből a vitaminok sem maradnak ki. Ha egészségesebben étkeznél, de nem szívesen hagynád ki a jól ismert alapanyagokat, ezt a gyors fogást érdemes kipróbálnod.

Házikolbásszal és chorizóval is finom lesz.
Házikolbásszal és chorizóval is finom lesz.DronG

Hozzávalók 2 személyre

  • 3 darab hámozott paradicsom apróra vágva
  • 1 kisebb csokor zöldhagyma zöldje apróra vágva
  • 10 deka kolbász felkockázva
  • 4 darab főtt tojás cikkekre vágva
  • 1 darab uborka felkockázva
  • ízlés szerint só, bors, csili, kömény
  • 2 ek. vörösborecet
  • 20 deka főtt fehérbab
  • 2 ek. olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg a kolbászkockákat, majd kanalazd ki a zsiradékból. Halmozd az egymással elkevert hozzávalók tetejére, majd a visszamaradt zsiradékhoz adj olívaolajat, borecetet vagy balzsamecetet és fűszereket, és ezzel locsold meg a salátát. 

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek