Hozzávalók 2 személyre
- 2 nagyobb darab tortillalap
- 1 kisebb darab padlizsán nagyobb szeletekre vágva
- 2 nagy ek. paradicsomlekvár
- 40 deka darált marhahús vagy bárányhús
- ízlés szerint só, bors, fahéj, római kömény, koriander
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 0.5 darab lila hagyma apróra vágva
- 0.5 darab uborka csíkokra vágva
- 2 nagyobb darab paradicsom felkarikázva
Elkészítés:
A húst a hagymákkal és a fűszerekkel dolgozd össze alaposan, majd formázd tetszőlegesre és grillezd meg a padlizsánokkal együtt. A tortillalapokat süsd meg kissé, ízesítsd a paradicsomlekvárral (vagy bármilyen fűszeres, paradicsomos raguval), majd tömd meg jól zöldségekkel a wrapot és tekerd fel.
