Dupla csokis cukkinimuffinok – ezen egyáltalán nem érzed majd a zöldség ízét

Az a legjobb benne, hogy remekül fog működni kedvenc cukorhelyettesítőddel is. Agavéval és édesítővel készítve is ugyanaz a remek tészta marad, csak arra vigyázz, hogy a sót és a kis adag, akár koffeinmentes kávét ne hagyd ki belőle, mert ezektől lesz igazán finom. Torta- és muffinformában megsütve is remekül sikerül majd.

Jó minőségű csokit válassz hozzá.
Jó minőségű csokit válassz hozzá.Moncherie

Hozzávalók:

  • 1 mk.
  • 1 kis adag ristretto
  • 3 nagy ek. kakaópor
  • 8 deka tejcsoki apróra vágva
  • 1 nagy bögre liszt (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 csapott ek. sütőpor
  • 1 nagyobb darab tojás
  • 5 deka vaj felolvasztva
  • 15 deka cukkini aprítógépben összetörve
  • 6 nagyobb evőkanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit reszeld le, vagy egy aprítógépben törd egészen kicsi darabokra. Egy kicsit nyomkodd ki, és már mehet is a folyékony hozzávalók közé a turmixba. 

Ahogy a többi kevert tésztával, ezzel sem lesz túl sok dolgod: előbb a száraz, majd a folyékony hozzávalókat dolgozd össze alaposan, majd a két keveréket keverd krémesre. (Ha túl folyékony lenne, adj még hozzá egy evőkanál lisztet). 

Kanalazd muffintepsibe helyezett muffinpapírokba, majd 160 fokon, mérettől függően 30-40 perc alatt süsd készre. Tepsiben ezt a részt hagyd ki: csak öntsd egy kisebb szilikonformába, és addig hagyd a közepesen forró sütőben, amíg a tűőpróbán át nem megy a süteményed. 

kapcsolódó Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?
Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Elég meglepő étrend, főleg ahhoz képest, hogy szakácsai bármit elkészítenének neki.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Citromos muffin

Egy nyári finomság, amivel kapcsolatban az sem baj, ha nagyobb adagot készítesz belőle, mert felengedés után is remek.

június20., 10:24

Ez az egyik legjobb őszi desszert: muffinok fahéjascsiga-ízben, citromos sajtkrémmel

A frissen sült, langyos fahéjas csigáknál nincs is finomabb, de ha épp nem töltenél időt a dupla kelesztéssel, készíts egy ahhoz hasonló édességet sokkal gyorsabban, sütőporral. A tetejére cukorral, fahéjjal és citrommal elkevert natúr sajtkrémből készíts sűrű mázat.

október22., 11:24

Muffin matchával és fehér csokival: isteni édesség japán hangulatban

Ha szereted az izgalmas ízeket, szokatlan ízkombinációkat és a zöldtea-por gyönyörű zöld színét, dobd össze ezt a különleges muffint. Naná, hogy egy nagy pohár matcha latte lesz a tökéletes ital mellette.

október21., 11:24

Gránátalmás-sajtkrémes muffin

Sajtkrémmel és gránátalmával a legfinomabbak a muffinok, és ha gránátalmát nem találsz, akár fekete ribizlivel is helyettesítheted.

június19., 12:52

Ez itt a legfinomabb csokis muffin receptje

Ezzel nem tévedhetsz – a csokis muffint mindenkit szereti, és ha még nincs gyakorlatod a konyhában, akkor is remekül sikerül majd.

június19., 10:24

Heti kedvencünk: epres-mogyorókrémes palacsintatorta

Ha egy olyan receptet keresel, amit a legválogatósabb gyerekek és felnőttek is szeretnek, ezt az epres-mogyorókrémes palacsintatortát vesd be. Dupla adagban és minisütőben lesz igazán magas torta belőle.

december4., 06:20

Mustra