Dupla csokis cukkinimuffinok – ezen egyáltalán nem érzed majd a zöldség ízét

Az a legjobb benne, hogy remekül fog működni kedvenc cukorhelyettesítőddel is. Agavéval és édesítővel készítve is ugyanaz a remek tészta marad, csak arra vigyázz, hogy a sót és a kis adag, akár koffeinmentes kávét ne hagyd ki belőle, mert ezektől lesz igazán finom. Torta- és muffinformában megsütve is remekül sikerül majd.

Jó minőségű csokit válassz hozzá.
Jó minőségű csokit válassz hozzá.Moncherie

Hozzávalók

  • 1 mk.
  • 1 kis adag ristretto
  • 3 nagy ek. kakaópor
  • 8 deka tejcsoki apróra vágva
  • 1 nagy bögre liszt (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 csapott ek. sütőpor
  • 1 nagyobb darab tojás
  • 5 deka vaj felolvasztva
  • 15 deka cukkini aprítógépben összetörve
  • 6 nagyobb evőkanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit reszeld le, vagy egy aprítógépben törd egészen kicsi darabokra. Egy kicsit nyomkodd ki, és már mehet is a folyékony hozzávalók közé a turmixba. 

Ahogy a többi kevert tésztával, ezzel sem lesz túl sok dolgod: előbb a száraz, majd a folyékony hozzávalókat dolgozd össze alaposan, majd a két keveréket keverd krémesre. (Ha túl folyékony lenne, adj még hozzá egy evőkanál lisztet). 

Kanalazd muffintepsibe helyezett muffinpapírokba, majd 160 fokon, mérettől függően 30-40 perc alatt süsd készre. Tepsiben ezt a részt hagyd ki: csak öntsd egy kisebb szilikonformába, és addig hagyd a közepesen forró sütőben, amíg a tűőpróbán át nem megy a süteményed. 

kapcsolódó Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?
Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Elég meglepő étrend, főleg ahhoz képest, hogy szakácsai bármit elkészítenének neki.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Maradékmentő gyors reggeli: spenótos, lazacos reggeli muffin

Amikor elkészül, csak vágd ketté, kend meg egy kevés krémsajttal, és tálald füstös lazacszeletekkel.

2021. január3., 06:04

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Mogyorós-sütőtökös muffin – mogyorókrémmel a tetején lesz tökéletes

Amióta igazán finom cukormentes mogyorókrémeket is lehet kapni, mi még szívesebben vállaljuk be a muffinok, kalácsok és palacsinták tetején.

2021. november20., 11:24

Gránátalmás-sajtkrémes muffin

Sajtkrémmel és gránátalmával a legfinomabbak a muffinok, és ha gránátalmát nem találsz, akár fekete ribizlivel is helyettesítheted.

2021. június19., 12:52

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Mustra