Dupla csokis cukkinimuffinok – ezen egyáltalán nem érzed majd a zöldség ízét

Olvasási idő kb. 1 perc

Az a legjobb benne, hogy remekül fog működni kedvenc cukorhelyettesítőddel is. Agavéval és édesítővel készítve is ugyanaz a remek tészta marad, csak arra vigyázz, hogy a sót és a kis adag, akár koffeinmentes kávét ne hagyd ki belőle, mert ezektől lesz igazán finom. Torta- és muffinformában megsütve is remekül sikerül majd.

Jó minőségű csokit válassz hozzá.
Jó minőségű csokit válassz hozzá.Moncherie

Hozzávalók

  • 1 mk.
  • 1 kis adag ristretto
  • 3 nagy ek. kakaópor
  • 8 deka tejcsoki apróra vágva
  • 1 nagy bögre liszt (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 csapott ek. sütőpor
  • 1 nagyobb darab tojás
  • 5 deka vaj felolvasztva
  • 15 deka cukkini aprítógépben összetörve
  • 6 nagyobb evőkanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit reszeld le, vagy egy aprítógépben törd egészen kicsi darabokra. Egy kicsit nyomkodd ki, és már mehet is a folyékony hozzávalók közé a turmixba. 

Ahogy a többi kevert tésztával, ezzel sem lesz túl sok dolgod: előbb a száraz, majd a folyékony hozzávalókat dolgozd össze alaposan, majd a két keveréket keverd krémesre. (Ha túl folyékony lenne, adj még hozzá egy evőkanál lisztet). 

Kanalazd muffintepsibe helyezett muffinpapírokba, majd 160 fokon, mérettől függően 30-40 perc alatt süsd készre. Tepsiben ezt a részt hagyd ki: csak öntsd egy kisebb szilikonformába, és addig hagyd a közepesen forró sütőben, amíg a tűőpróbán át nem megy a süteményed. 

Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád? Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Elég meglepő étrend, főleg ahhoz képest, hogy szakácsai bármit elkészítenének neki.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Mogyoróvajas avokádómuffin – több zöldséggel egészségesebb

A muffinokban jól működik az avokádó is, ha pedig mogyoróvajjal készíted, annak az íze dominálja majd a fogást. Nálunk egy kevés fahéj is került bele, a maradékot pedig lefagyasztottuk, így reggelente néhány perc után olyan, mintha frissen készült volna.

2021. március29., 12:52

Ez az egyik legjobb őszi desszert: muffinok fahéjascsiga-ízben, citromos sajtkrémmel

A frissen sült, langyos fahéjas csigáknál nincs is finomabb, de ha épp nem töltenél időt a dupla kelesztéssel, készíts egy ahhoz hasonló édességet sokkal gyorsabban, sütőporral. A tetejére cukorral, fahéjjal és citrommal elkevert natúr sajtkrémből készíts sűrű mázat.

2021. október22., 11:24

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek